Jumat, 18 Januari 2013

Chilled Cheese Cake Ala Resep Hari Ini


Untuk membuat Chilled Cheese Cake sangatlah mudah, silahkan anda menyiapkan bahan-bahan untuk bahan prakteknya.. :D

Bahan :

  • 75 gr mentega, lelehkan
  • 350 gr cream cheese
  • 4 lembar gelatin, beri sedikit air, tim sampai bening
  • 100 ml madu
  • 2 btr telur, ambil kuning telurnya
  • 175 gr biskuit marrie regal, dihaluskan
  • 1 bh jeruk lemon, ambil kulitnya
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 200 gr whipped cream, kocok kaku


 HIASAN :

  • Anggur hijau dan merah
  • Kiwi
  • Belimbing
  • Daun mint
  • Melon
  • Peach


Cara Membuat :

~   Lapisi loyang dengan kertas, lapisi juga sekeliling loyangnya. Aduk biskuit halus dan mentega leleh. Ratakan di bagian bawah loyang, bekukan di lemari es.
~   Kocok cream cheese hingga mengental. Masukkan madu dan kuning telur, kocok rata. Tambahkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon, kocok hingga lembut, masukkan whipped cream, kocok rata.
~   Tim gelatin sambil diaduk hingga larut. Angkat, setelah agak dingin masukkan ke dalam campuran cream cheese, kocok rata.
~   Kocok putih telur hingga mengembang, sendokkan ke dalam adonan cream cheese sambil dikocok rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi bubuk biskuit. Bekukan di lemari es selama 2 jam.
~   Keluarkan dari lemari es, taruh di piring saji. Tata potongan buah segar di atasnya. Hidangkan segera.

# Untuk 8 porsi

sumber : Wanita Indonesia

Tidak ada komentar:

Posting Komentar