Sabtu, 23 Februari 2013

Resep Rendang Hati Ayam Spesial


Berikut saya bagikan resep rendang hati ayam spesial untuk anda!

Bahan:


  • 6 potong hati ayam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis 
  • 1 sendok teh garam
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 lembar daun kunyit 
  • 1 buah asam kandis



Bumbu :


  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bush cabal merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 1/4 sendok teh merica


Cara Membuat:


  1. Lumuri hati ayam dengan air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit.
  2. Goreng hati ayam sampai matang.
  3. Rebus santan dan bumbu halus bersama daun kunyit dan serai sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Tambahkan hati ayam dan asam kandis. Aduk sampai kuah berminyak.
  5. Tunggu sampai benar-benar matang.
  6. Angkat dan hidangkan..

Selamat mencoba...!!! 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar