Bubur Singkong Mutiara

Assalamualaykum

Cuaca yang tidak menentu kadang panas menyengat tapi mendadak hujan deras dan dingin membuat perut sering keroncongan. Terpikir deh bikin bubur yang mengenyangkan biar bentar-bentar nggak protes.
Sudah beberapa hari nggak ketemu singkong di tukang sayur karena cepet ludes. Hawa dingin memang paling asyik makan singkong goreng anget-anget. Setelah kemarin dapat singkong tadi pagi langsung dieksekusi, sekalian mengurangi stok sagu mutiara di dapur.

Bahan :
500 gr singkong kupas, potong dadu
500 ml air
125 gr gula merah
2 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
1-2 sdm gula pasir (gunakan jika diperlukan)
1 sdm tapioka/kanji/aci, larutkan dengan sedikit air
250 gr sagu mutiara matang (resep disini)

Kuah santan : (rebus sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah)
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
1/2 sdt garam

Cara membuat :
1. Rebus air dan gula merah sampai larut, saring. Rebus kembali dan tambahkan daun pandan dan garam. Biarkan mendidih. Cek rasanya, jika kurang manis tambahkan gula pasir.
2. Masukkan singkong, rebus sampai empuk dan kuah benrkurang. Jika kuahnya menyusut banyak sementara singkong belum empuk tambahkan air panas.
3. Masukkan larutan tapioka dan masak sampai kental dan meletup-letup. Matikan api.
4. Dalam sebuah mangkuk letakkan bubur singkong, beri sagu mutiara dan siram dengan kuah santan. Sajikan.

Resep Risoles Isi Sayuran Enak

Resep Risoles Isi Sayuran Enak - Rasanya sudah Lama sekali kita tidak bertemu dalam acara Update-update arikel di Blog Menu Buka Puasa ini, Namun bukan  berarti kami menginggalkan blog Tercinta dan Terkasih ini, Karena Kami masih setia pada blog Kesayangan ini, Baik untuk hari ini kita akan membahas mengenai Resep Risoles Isi Sayuran Enak yang mudah-mudahan saja bisa menjadi salah satu Koleksi Resep teman-teman pada Week End ini, Risoles atau Biasa di Kenal dengan Risol ini adalah salah satu Kue Basah yang Berasal dari bumi Pertiwi kita, Namun kini di Era yang seba canggih ini kita Dapat pula Menjumpai makanan ini di Manca Negara, Waw Cukup Membanggakan Bukan, Makanan indonesia memang sudah sangat terkenal di Di Dunia karena Rasanya Yang Wennaaak, dan untuk Risoles ini sendiri Dapat kita Jumpai di Pasar Tradisional yang ada di Indonesia atau Biasanya di Toko Penjual Kue Moderen biasanya dapat mudah pula kita temukan, Nah untuk anda Pembaca setia Blog Menu Buka Puasa tentunya sudah sangat penasaran akan Makanan yang satu ini, sehingga anda tak sabar ingin segera mencobanya.
Risoles Merupakan makanan yang Gurih lagi Asin yang biasanya Cocok untuk di Makan bersama Cabe rawit, untuk anda yang Doyan pedas atau biasanya juga Risoles sering di Cocol sambal atau pun saus agar Saat memakan Makanan yang satu ini terasa lebih nikmat lagi, Makanan ini juga biasanya di Hidangkan pada  acara Pesta, Arisan, Rapat atau Acara-acara Penting lainya, sehingga banyak Orang yang memesan Risoles ini, Bukan Kah ini SUatu Peluang, Nah Oleh karenanya alangkah lebih baik jika anda mencoba Resep Risoles Isi Sayuran Enak ini di Rumah nantinya.

Untuk anda Yang sudah tak sabar ingin segera mencoba masakan Resep Risoles Isi Sayuran Enak ini alangkah lebih baiknya jika kita langsung saja melihat Bahan-bahan yang di Butuhkan untuk membuat Makanan yang satu ini di Rumah, Berikut Bahan-bahan yang di Butuhkan.

Resep Risoles Isi Sayuran Enak

Bahan membuat risoles sayuran :

• tepung terigu 100 gram 
• telur 1 butir
• susu bubuk 100 gram 
• air 200 ml
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan resep isi risoles sayuran :

• susu cair 100 ml
• Merica bubuk secukupnya
• mentega 2 sdm
• tepung terigu 2 sdm
• Gula pasir secukupnya
• wortel ukuran sedang 2 buah ( kupas, potong kotak )
• bawang bombay 1 buah ( cincang halus )
• bawang putih 2 siung ( cincang halus )
• daun bawang 2 batang ( iris halus )
• brokoli 100 gram ( cincang halus )
• buncis 100 gram ( iris halus )
• jagung manis 50 gram
• kacang polong 50 gram 
• Garam secukupnya

Bahan celupan risoles sayuran :

• telur 2 butir
• tepung panir 200 gram

Cara membuat kulit risoles sayuran :

1. Larutkan susu menggunakan air kemudian tambahkan garam dan tepung terigu, aduk sampai rata. Selanjutnya masukkan kocokan telur aduk rata kembali.
2. Siapkan pan penggoreng yang rata panaskan dengan api sedang, olesi mentega.
3. Tuangkan adonan kulit risoles diatas penggorengan, ratakan. Masak sampai matang, angkat dan sisihkan. Ulangi sampai adonan kulit habis.

Cara membuat isi risoles sayuran :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai beraroma harum.
2. Masukkan bahan sayuran jagung, brokoli, buncis, wortel, kacang polong serta daun bawang. Masak sampai sayuran layu kemudian tambahkan merica bubuk, gula pasir serta garam secukupnya.
3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuangkan susu cair, masak sampai sayuran kental lalu segera di angkat.
4. Ambil selembar kulit risoles, masukkan bahan isi sayuran, lalu lipat dan gulung sampai padat dan rapi.
5. Celupkan risoles kedalam celupan telur, kemudian guling gulingkan risoles ke tepung panir sampai rata.
6. Goreng risoles sayuran dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Nah Bagai mana ternyata untuk membuat Resep Risoles Isi Sayuran Enak ini tidaklah terlalu Rumit dan Sesulit yang anda Bayangkan Bukan, Karena apa yang coba kita kerjakan dan kita Buat secara telaten pasti akan membuahkan hasil, Jikalau hasilnya belum maksimal sekalipun paling tidak kita sudah berusaha dan hanya butuh waktu saja untuk anda Mendapatkan hasil yang maksimal ;)

Trancam

Assalamualaykum

Sejak tinggal di Ciledug untuk pertama kali inilah saya bikin trancam. Dibandingkan bikin urap lebih cepat bikin trancam karena semua sayur yang dipake adalah mentah.
Sedang bikin urap harus dikukus atau direbus dulu. Setelah kluyuran di sini, kemarin saya dapat hidayah untuk bikin trancam ini. Resep aslinya menggunakan tempe kukus tapi kemarin saya goreng. Bumbu urap-pun saya sangrai sebentar supaya tidak mudah basi. Ketika menyangrai jangan terlalu lama supaya kelapanya tidak kering. Kalo sampai kering akan seret ketika dimakan /ditelan. Selain itu bumbu urapnya saya beri kunyit sedikit supaya lebih menarik karena saya cuma pake 1 biji cabe merah (masih harus mengurangi yang pedas gitu). Toge yang saya pake juga toge yang sudah keluar kecambahnya, bukan toge pendek, karena menurut saya terasa lebih segar dan kress (renyah). Karena sayur yang dipake adalah sayur mentah jangan lupa untuk mencuci dulu sampai bersih ya.

Bahan :
150 gr tempe potong dadu
6 lonjor kacang panjang, iris tipis
1 bh ketimun, buang bijinya potong dadu
2 ikat daun kemangi, petik daunnya
50 gr toge

Bumbu :
1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang
3 siung bawang putih
2 cm kencur
2 lbr daun jeruk
1 bh cabe merah keriting (sesuai selera)
1/2 cm kunyit
1 sdt gula merah
1/2 sdt terasi
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Goreng tempe sampai setengah matang, angkat tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe, kunyit gula merah, terasi dan garam. Cek rasanya. Campur dengan kelapa parut.
3. Tuang ke dalam wajan lebar, nyalakan api kecil dan sangrai sampai kelapa terasa panas. Jangan terlalu lama menyangrai supaya kelapa tidak terlalu kering. Angkat dan dinginkan. Sajikan bersama sayur dan tempe yang telah digoreng kemudian aduk rata.

Resep Donat Singkong Ubi

Resep Donat Singkong Ubi - Resep Donat Singkong Ubi kami berikan di Akhir pekan ini, Karena Saya Rasa Akhir pekan inilah waktu yang Cocok untuk anda Memperaktekan Resep Donat Singkong Ubi yang satu ini, apa lagi Hari ini anda Punya rencana untuk pergi Kekebun Untuk Memanen Ubi Singkong, Wah Kebetulan sekali Bisa Ne di Bikin Donat Singkong Ubi Yaang Begitu Enak ini, Yang Rasa enaknya tak kalah dengan Resep Donat Kentang dan Juga Resep Kue Semprong pada Postingan Sebelumnya.
Sementara itu bahan-bahan untuk Memperaktekan artikel ini Tergolong Cukuplah mudah untuk di Dapatkan di Pasar tradisional yang ada di Daerah tempat tinggal kita maupun di Supermarket terdekat, Saya yakin jika anda pernah Membuat Donat Pada sebelumnya Saya Jamin akan dapat  dengan mudah untuk membuat Donat Singkong Ubi ini Tanpa Menemui Kendala yang berarti, Nah bagai mana apakah anda Tertarik untuk mencoba resep yang satu ini di Rumah.? Jika Iya mari Kita lanjutkan membaca artikel ini sampai tuntas.

Resep Donat Singkong Ubi ini Juga bisa Di Gunakan untuk Sebagai Menu Buka Puasa untuk anda yang akan Berpuasa Hari esok, Yakni Puasa Senin Kamis. Nah mari langsung saja kita lihat Resep Donat Singkong Ubi di Bawah ini.

Resep Donat Singkong Ubi

Bahan Donat Singkong:

• 400 gr singkong, kupas, kukus, haluskan
• 400 gr tepung terigu protein tinggi/hard wheat, cap cakra
• 2 butir telur ayam
• 11 gr ragi instan
• 100 gr margarin
• 10 gr baking powder
• 100 gr gula halus
• 50 gr susu bubuk
• 150-200 ml air (perhatikan tekstur adonan)
• ½ sdt garam halus
• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat Donat Singkong :

1. Campur singkong yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi instan, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis dan terbentuk adonan yang transparan. Bulatkan adonan, biarkan mengembang 60 menit.
3. Potong dan timbang adonan masing-masing 50 gr. Bulatkan dan biarkan mengembang lagi 30 menit.
4. Kempiskan masing-masing bulatan dan bentuk kembali menjadi bola-bola. Lubangi tengahnya dengan jari, diamkan lagi selama 20 menit.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
6. Sajikan donat dengan taburan gula halus, mises, keju, kacang, iching sugar atau sesuai selera.

Tips Dalam Membuat Donat Singkong :

1. Untuk mendapat tekstur donat yang empuk dan berserat halus, lakukan proses fermentasi 3 kali seperti yang tertulis dalam resep.
2. Pilih singkong yang tidak terlalu tua agar singkong empuk dan tidak berserat
3. Agar lebih cepat, adonan donat bisa digiling setebal 1 cm kemudian di cetak dengan cetakkan donat.

Sekian Resep Donat Singkong Ubi ini Kami Berikan, Semoga bisa bermanfaat untuk anda semua, dan Akan lebih bermanfaat lagi jika Artikel ini Anda berikan kepada Orang-orang terdekat anda, Melalui media sosial yang saat ini sedang ngtren seperti Facebook, Twitter dan Juga Google Plus. Terima Kasih.

Resep Nasi Goreng Spesial Pedas

Resep Nasi Goreng Spesial Pedas - Resep Nasi Goreng Spesial Pedas hallo para pembaca blog Menu Buka Puasa, lagi dan lagi hari ini kita Masih akan membahas mengenai Resep Nasi Goreng Setelah sebelumnya saya Sempat berbagi mengenai Resep Nasi Goreng Seafood dan Juga Resep Nasi Goreng Oriental, semoga aja Anda tidak bosan ya,he
Tentu saja anda tidak akan bosan karena Nasi goreng merupakan Masakan yang Menjadi masakan yang sangat Di minati oleh Masyarakat Indonesia. Nah untuk anda yang tertarik untuk mencoba Masakan yang satu ini, Maka jangan Lupa untuk mencatat Setiap Instruksi yang Kami berikan di blog Menu Buka Puasa ini.
Sementara itu Bahan-bahan Resep Nasi Goreng Spesial Pedas ini tergolong Sangat-sangatlah Mudah untuk di dapatkan di tempat tinggal kita, semisal di Pasar Tradisional yang ada di Daerah kita.

Resep Nasi Goreng Spesial Pedas ini Juga Merupakan Pelengkap Resep nasi goreng yang lainya yakni Resep Nasi Goreng Babat yang sudah banyak di Peraktekan oleh teman-teman di Luaran sana, Oke mari tanpa membuang waktu lagi langsung saja kita lihat Resep Nasi Goreng Spesial Pedas di Bawah ini :

Resep Nasi Goreng Spesial Pedas

Bahan Nasi Goreng Spesial Pedas :

• 4 piring nasi putih
• 200 gram udang, kupas, belah dua, garami, goreng
• 100 gram daging kepiting/rajungan, rebus, tumis dengan mentega
• 1 dada ayam, rebus, suwir-suwir dagingnya
• 4 butir telur, buat mata sapi
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok teh puree tomat
• ketimun dan tomat secukupnya

Resep Bumbu Halus Nasi Goreng Spesial Pedas :

• 6 buah cabai merah, rebus, buang bijinya
• 10 buah bawang merah
• 1 cm terasi
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Pedas :

1. Tumis bumbu halus dengan mentega, tuangkan 2 sendok makan air serta puree tomat. Tambahkan daging ayam, aduk rata. Masukkan nasi, masak sampai matang.
2. Hidangkan nasi goreng dengan menaruh di atasya kepiting, udang goreng, telur mata sapi, irisan ketimun dan tomat.

Resep Nasi Goreng Spesial Pedas saya Rasa kita sudahi sampai di sini dahulu, Selamat berkreasi dengan Resep Nasi Goreng semoga menambah Pengetahuan dan pengalaman Memasak anda. dan Jangan Sungkan untuk membagikan artikel ini kepada teman-teman anda sehingga artikel ini semakin Bermanfaat untuk Sesama, Terima Kasih.

Cara Membuat Jangan Gori Istimewa Nikmat dan Sedap

Gori (Jawa) dalam bahasa Indonesia disebut dengan nangka muda, seperti yang kita kenal gori ini sangat enak untuk dibuat sayur rasanya yang nikmat dengan campuran bumbu-bumbu khusus menambah citarasa yang menakjubkan. Anda tentunya kenal dengan masakan sejenis yang berbahan dasar gori atau nangka muda asal Jogja kan? Kalau ga tau kebangetan deh ni makanan udah mendunia. Ya gudeg Jogja juga terbuat dari nangka muda atau gori namun jangan disamakan antara sayur gori dan gudeg Jogja ya nanti anda bisa salah.

Tak perlu diragukan lagi menu yang satu ini juga populer di beberapa daerah di Jawa. Tidak kalah pamor dengan gudeg jogja yang sudah mendunia, sayur gori atau dalam bahasa Jawa disebut dengan "jangan gori" ini ternyata sangat banyak penggemarnya. Cocok disajikan saat makan siang dalam kondisi panas atau hangat apalagi dicampur dengan sambal pedas ditambah lauk tempe goreng hmmm sungguh nikmat dan memang selalu bikin kangen. 

Nah untuk anda yang belum pernah mencicipi atau bahkan sama sekali belum pernah melihat yang namanya sayur gori, tidak akan lama lagi anda akan bisa melihat, mencicipi bahkan bisa membuat sendiri makanan nikmat untuk menambah koleksi resep untuk menu makan sehari-hari. Tentunya sebagai sayuran makanan ini sehat dan rendah kolesterol dan menjadi pilihan tepat untuk disajikan dalam keluarga anda. Jadi segera saja saya bagikan resep specialnya di Cara Membuat Jangan Gori Istimewa Nikmat dan Sedap yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 400 gram nangka muda
• 200 gram daging tetelan
• 1 1/2 liter air untuk merebus tetelan
• Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok makan tempe, diamkan dalam suhu ruang selama 2 hari
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok mkan gula merah

Bahan-nbahan tambahan :

• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas (dimemarkan)
• 300 ml santan hasil parutan 1/2 butir kelapa
• 1 buah tahu putih (potong kecil-kecil dan goreng)

Cara Membuat Jangan Gori Istimewa Nikmat dan Sedap :

1. Rebuslah nangka hingga menjadi empuk, buang airnya dan tiriskan, lalu sisihkan. Selanjutnya rebuslah daging tetelan dengan 1 1/2 liter air hingga daging empuk, lalu angkat dan potong-potong. Saring air untuk merebusnya, dan takar sisanya kira-kira 1 liter dan sisihkan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, selanjutnya tumislah bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, serta lengkuas hingga matang dan keluar aroma harum. Masukkan daging tetelan yang telah di rebus dan dipotong serta nangka muda Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Berilah kaldu dan santan, lalu masaklah sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Selanjutnya kecilkan apinya dan masukkan tahu goreng. Lanjutkan memasak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan semua bahan matang. Segera angkat dan sajikan.

Nah mudah sekali membuatnya, dan hasilnya pun dijamin mampu membuat ketagihan. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Semur Ayam Istimewa Khas Indonesia

Semur merupakan hidangan yang berbahan dasar daging direbus dengan kuah pekat berwarna coklat. Kuah pekat coklat tersebut didapat dari bahan kecap manis, bawang bombay, bawang merah, pala dan cengkih. Kecap manis nya sendiri yang terbuat dari kedelai hitam merupakan bahan yang wajib dan pokok dalam pengolahan semur, selain sebagai pewarna alami, kecap manis ini sebagai bahan utama pencipta rasa yang sangat lekat dengan bahan-bahan bumbu yang lain. Bahan utama selain daging dan kentang bisa juga ditambah bahan tambahan lain seperti tahu, tempe, telur, ikan atau bahan yang lain mengikuti selera masing-masing.

Berdasarkan asal muasalnya semur sebenarnya berasal dari bahasa Belanda yaitu smoor yang memiliki arti masakan yang sudah direbus dengan bawang dan tomat secara perlahan, atau bisa juga berarti teknik memasak dengan cara direbus dalam waktu yang lama menggunakan api kecil hingga bahan daging empuk. Nah kemudian dengan pengucapan yang digunakan dalam logat Indonesia menjadi semur hingga sekarang.

Semur yang sekarang dikenal menjadi menu makanan yang nikmat ini memiliki sejarah yang sangat panjang. Berdasarkan sejarah yang ada kemungkinan di Nusantara ini sudah mengenal masakan yang bernama semur ini kira-kira sejak tahun 1600-an. Sudah begitu dikenal bahwa kawasan nusantara merupakan daerah persimpangan jalur perdagangan dunia yang sudah dikenal ber abad-abad yang lalu dan kaya akan bahan rempah-rempah. Berawal dari semua itu maka berbagai ekspedisi yang dilakukan bangsa barat menuju Indonesia. Dan oleh karena pembauran budaya asing dan budaya lokal yang terjadi kala itu telah membuat perubahan yang begitu kuat dalam tradisi lokal yang ada. Termasuk dalam dunia kuliner yang hingga saat ini masih bisa kita nikmati dan salah satunya adalah semur.

Hingga saat ini semur telah mengalami perkembangan yang begitu pesat sejak pertama dikenal di Indonesia beberapa puluh atau beberapa ratus tahun yang lalu. Tidak hanya sebagai hidangan wajib untuk para bangsawan namun sekarang sudah menjadi hidangan khas dalam acara-acara adat. Misalnya dalam adat betawi menu semur merupakan menu yang wajib ada dalam pesta. Dan kini semur tidak hanya untuk olahan daging namun juga untuk sayuran seperti kentang, tahu, tempe, terong bahkan semur jengkol. Dan kali ini saya akan membagikan semur berbahan dasar ayam dalam resepnya Cara Membuat Semur Ayam Istimewa Khas Indonesia yang berikut ini.

Bahan-bahan :

1. 1/2 ekor ayam (potong menjadi 4 bagian)
2. 1 sendok makan cuka
3. 1 sendok teh garam
4. Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok butiran merica
• 1 1/2 sendok teh garam

Bahan-bahan tambahan :

• 2 cm lengkuas (dimemarkan)
• 1/2 biji pala
• 5 butir cengkih
• 500 ml air
• 6 sendok teh kecap manis
• Bawang goreng (untuk bahan taburan)

Cara Membuat Semur Ayam Istimewa Khas Indonesia :

1. Remas-remaslah ayam dengan garam dan cuka, lalu gorenglah kedalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan, selanjutnya angkat dan sisihkan.
2. Panaskan lagi sedikit minyak untuk menumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan serta lengkuas yang dimemarkan, pala serta cengkih hingga matang dan beraroma harum. Masukkanlah ayam yang sebelumnya sudah digoreng lalu aduk-aduk hingga rata.
3. Selanjutnya berilah air dan kecap manis, lanjutkan memasak dengan mengaduk-aduk hingga rata dan mendidih. Kecilkan api dan lanjutkan memasak hinga air habis dan bumbu meresap serta ayam benar-benar empuk dan matang. Segera angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Nah sajian istimewa semur ayam khas nusantara telah selesai. Selamat mencoba dan berkreasi.

Resep Nasi Goreng Oriental

Resep Nasi Goreng Oriental - Resep Nasi Goreng Oriental, hmm Dari namanya aja kita sudah tau kalau masakan ini Berasal dari Negri Tirai bambu sana, dan yang menjadi pertanyaan adalah, sudahkah anda Tau cara memasak Nasi Goreng Oriental ini, atau pun Sudahkah anda mencoba Resep Nasi Goreng Oriental ini, Jika jawabannya belum, maka Sekaranglah waktu yang tepat untuk anda mencoba sekaligus mencicipi Nasi Goreng Oriental ini, Yang nantinya pasti akan Menambah pengalaman baru dalam memasak nasi goreng. Makanan ini banyak di Minati oleh banyak Keluarga di Indonesia sehingga tak mengherankan jika banyak orang yang mencoba untuk membuat Sendiri masakan yang satu ini, Mungkin salah satunya anda yang ingin mencoba sendiri Masakan yang satu ini sehingga anda Terbawa sampai Ke blog Menu Buka Puasa untuk mencatat Resep Nasi Goreng Oriental yang kami berikan untuk anda semua.
Bahan-bahan untuk memperaktekan artikel Resep Nasi Goreng Oriental ini tergolong Cukuplah mudah untuk di dapatkan di Pasar Tradisional yang ada di Daerah kita tentunya, Oleh karenanya Hari ini juga Jika anda mempunyai waktu luang, sudah barang tentu anda akan bisa memperaktekkanya di Rumah hari ini juga dengan Hasil yang Maksimal.

Ngomngin masalah Resep Nasi Goreng Oriental ini beberapa waktu yang lalu blog Menu Buka Puasa juga telah mengupdate Artikel mengenai Resep Nasi Goreng Babat dan Juga Resep Daging Sapi Lada Hitam, Baiklah tanpa membuang waktu lagi, ada baiknya jika kita langsung melihat bahan dan cara pembuatan Resep Nasi Goreng Oriental di Bawah ini.

Resep Nasi Goreng Oriental

Bahan Nasi Goreng Oriental :

• 4 mangkuk Nasi putih
• 100 gram Ikan teri medan
• 100 gram Wortel, potong tipis panjang
• 50 gram Kacang polong
• 2 butir Telur, goreng orak arik
• 3 siung Bawang putih
• ½ cm Jahe, iris halus
• 1 sdm Minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm angciu
• 1 sdm saus tiram
• Garam ,merica penyedap secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Oriental :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukan wortel, kacang polong, dan ikan teri, tumis selama 2 menit.
3. Masukan nasi, aduk rata dengan api besar selama 3 menit
4. Masukan bumbu kaldu, minyak wijen, dan orak arik telur.
5. Aduk rata dan sajikan hangat.
6. Disajikan Untuk : 4 Orang

Stop Membaca Artikel Resep Nasi Goreng Oriental ini, Karena sekrang adalah waktunya anda Praktek, Praktek dan Praktek, Dan jika anda Masih mempunyai pertanyaan seputar artikel Resep Nasi Goreng Oriental ini maka Jangan pernah sungkan untuk meninggalkan pertanyaan anda melalui kotak komentar yang ada di Bawah yang telah kami sediakan Khusus Untuk anda semua, Semoga apa yang saya berikan ini bisa menjadi menfa'at untuk Sesama, Amin.

Nugget Tempe Sayur

Assalamualaykum

Beberapa waktu yang lalu saya pernah berpikir untuk membuat snack yang gurih. Setelah browsing internet saya tertarik untuk bikin nugget tempe ini.
Bahannya yang mudah dan sederhana yang jadi prioritas utama. Awalnya pingin bikin risoles tapi kok khawatir badan belum kuat bikin kulitnya yang makan waktu lama. Akhirnya terpikir bikin nugget tempe aja karena belum pernah mencoba. Kalo nugget tahu malah udah beberapa kali cuma nggak difoto karena males. Resep dasarnya saya ambil dari Sajian Sedap dan diolah sesuai keinginan saya. Untuk pelapisnya saya menggunakan larutan terigu karena saya menghindari minyak yang berbuih ketika digoreng. selain itu juga supaya nugget tidak banyak menyerap minyak. Hasilnya nugget tempe yang yummy karena pake daging dan juga keju. Nggak usah banyak ngomong langsung ceki-ceki resepnya aja ya (lagi males ngetik).

Bahan :
200 gr tempe
150 gr daging ayam/sapi giling
1 bh wortel, serut kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm tepung panir
2 sdm keju parut
1 butir telur
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm tepung terigu
75-100 ml air
Tepung panir secukupnya
Minyak goreng

Cara membuat :
1. Kukus tempe selama 20 menit, angkat dan haluskan
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Campur tempe halus, daging ayam, wortel serut, daun bawang, tepung panir, keju parut, telur dan juga bumbu halus. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Cek rasanya.
4. Siapkan loyang persegi ukuran 18x18 cm alasi alumunium foil dan olesi minyak goreng. Panaskan kukusan sampai mendidih.
5. Tuang adonan tempe ke dalam loyang dan ratakan.
6. Kukus selama 30 menit sampai padat. Angkat dari kukusan dan dinginkan.
7. Dalam sebuah mangkuk campur terigu dan air, aduk sampai menjadi adonan yang licin.
8. Potong nugget tempe, celupkan dalam adonan terigu dan gulingkan ke dalam tepung panir. Diamkan sedikitnya selama 15 menit supaya tepung panir benar-benar melekat
9. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng nugget tempe sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Pindang Santan Dengan Ikan Tongkol Istimewa dan Lezat

Pindang merupakan masakan khas Indonesia dan juga masakan khas Palembang yang sangat terkenal karena rasanya yang unik. Percampuran antara rasa pedas, rasa asam dan rasa manis merupakan citarasa khas dari masakan pindang yang begitu banyak peminatnya ini. Terutama para pecinta kuliner akan sangat menikmati masakan pindang ini. Banyak sekali varian dari pindang dan semua itu tergantung dari selera masing-masing orang. Biasanya semua mengikuti apa yang seseorang sukai. Banyak contoh seperti pindang ikan, pindang daging sapi serta masih banyak lagi pindang-pindang yang lain yang nanti satu demi satu akan kita bahas disini dan tentu saja tidak lupa akan dibagikan resep-resep specialnya khusus untuk anda pecinta masak memasak dan pecinta kuliner Indonesia.

Pindang yang terkenal biasanya dari daerah Palembang Sumatra Selatan, selain memang masakan khas Palembang juga merupakan menu yang sangat terkenal dengan pindang ikan patin nya. Banyak sekali peminat dari masakan pindang ikan patin ini, sehingga jika ada yang bilang anda dianggap tidak pernah ke Palembang jika belum menikmati masakan Pindang ikan Patin yang merupakan kekayaan kuliner selain pempek dan tekwan yang juga menjadi ciri khas kota Palembang. Namun jangan berkecil hati nanti akan kita share mengenai masakan terkenal itu.

Nah sebelum kita membuat resep masakan pindang ikan patin yang khas itu ada baiknya kita mencoba resep yang pindang dengan bahan ikan yang lain. Tentu saja dalam resep special ini dengan bahan ikan tongkol atau orang juga menyebutnya ikan cue. Siapa tahu masakan ini akan lebih terkenal dari pindang ikan patin nya kota Palembang. Baiklah anpa berlama-lama ngobrol segera saja anda simak resepnya di Cara Membuat Pindang Santan Dengan Ikan Tongkol Istimewa dan Lezat yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 350 gram ikan tongkol/ikan Cue (dipotong-potong)
• Minyak goreng secukupnya (untuk tumis dan menggoreng)

Bahan-bahan yang diiris tipis:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai keriting merah
• 5 buah cabai rawit hijau
• 1/2 buah tomat

Bahan-bahan tambahan :

• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas (dimemarkan)
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (dimemarkan)
• 1 papan petai (dikupas lalu belah dua)
• 150 ml santan (hasil parutan 1/2 butir kelapa)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Pindang Santan Dengan Ikan Tongkol Istimewa dan Lezat :

1. Bersihkanlah ikan tongkol dan pisahkan dari tulangnya lalu sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan lalu gorenglah ikan hingga berwarna kekuningan, segera angkat dan sisihkan.
2. Panaskan lagi 3 sendok makan minyak goreng, lalu tumislah bumbu-bumbu irisan bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serta serai hingga matang dan beraroma harum. Selanjutnya masukkan petai dan aduk aduk hingga rata.
3. Berilah santan, gula pasir dan garam dan masaklah hingga mendidih. Lalu selanjutnya masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga rata. Kecilkanlah api, dan lanjutkan masak hingga mendidih dan bumbu meresap, angkat dan sajikan selagi panas atau hangat.

Nah pindang ikan tongkol sudah selesai dibuat untuk 4 orang, selamat mencoba dan berkreasi.

Resep Cara Membuat Kue Mangkok

Resep Cara Membuat Kue Mangkok - Resep Kue Mangkok ini akan menjadi postingan selanjutnya di blog Menu Buka Puasa ini, Selain Rasanya yang Enak, Kue magkok ini juga memiliki textur yang lebut sehingga siapa saja bisa menikmatinya, Namun kadang ada sebagian orang yang tidak menyukai Kue Mangkok ini karena alasan Manisnya Rasa Kue Mangkok ini, sebenarnya jika kita membuatnya sendiri bisa mengurangi Rasa manis yang ada di Kue Mangkok ini. Oleh Karena itu Untuk anda Pembaca setia blog Menu Buka Puasa, Kami sangat menganjurkan Untuk anda Bisa membuat sendiri Kue yang satu ini, Adalah suatu kebanggaan tersendiri untuk Kita semua Jika bisa membuat Beraneka Macam Resep Kue yang enak yang bisa di Sajikan Untuk Keluarga Terkasih,
Terutama untuk Persiapan Bulan Ramadahan Yang sebentar Lagi akan Menjelang, sudah Barang tentu akan menjadi sangat Penting sekali. Nah Tertarik Untuk Mencoba Membuat Kue Yang satu ini.? Jika Iya Kami juga menyarankan anda Untuk Mencatat setiap Instruksi yang ada di Artikel Resep Cara Membuat Kue Mangkok ini, agar nantinya anda Tidak akan menemukan Kesulitan yang berarti saat Lupa Dengan Langkah-langkah yang harus di Lakukan saat Membuat Kue Mangkok ini.

Resep Cara Membuat Kue Mangkok ini Juga untuk Menjadi Penambah resep Kita sebelumnya yang telah di Coba Oleh Teman-teman dengan Hasil yang Memuaskan plus Maksimal tentunya Yakni Resep Nasi Goreng Spesial, Nah tanpa membuang-buang waktu lagi mari langsung saja kita lihat bahan dan cara pembuatan Resep Kue Mangkok ini.

Resep Cara Membuat Kue Mangkok

Bahan Kue Mangkok :

• 250 gram tapai singkong
• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung maizena
• 400 cc air kelapa
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat Kue Mangkok :

1. Campurkan tapai singkong dan gula pasir sambil diuleni hingga rata dan gula hancur.
2. Masukkan tepung maizena dan tuangkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk. Saring. Masukkan baking powder.
3. Panaskan kukusan. Panaskan cetakan kue mangkok di dalam kukusan. Tuang adonan hingga penuh. Kukus selama± 20 menit hingga kue merekah.Angkat. Hidangkan

Oke sekarang Waktunya anda berhenti Membaca artikel Resep Cara Membuat Kue Mangkok ini, Karena sekaranglah Waktu yang tepat untuk anda PRAKTEK,PRAKEK DAN PRAKTEK dan Jika Anda Merasa artikel Resep Cara Membuat Kue Mangkok ini bermanfaat Maka jangan pernah sungkan untuk membagikan artikel ini kepada teman-teman terdekat anda melalui Media Sosial seperti Facebook dan Juga Twitter atau pun Google Plus, sehingga artikel Resep Cara Membuat Kue Mangkok ini nantinya bisa bermanfaat untuk sesama, terima Kasih..

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial - Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial siapa sih yang tidak kepicut dengan masakan yang satu ini, Aromanya yang begitu menggoda membuat kita tidak akan bisa melupakanya, di tambah lagi dengan rasanya yang begitu khas, duh semakain membuat kita betah deh berlama-lama di meja makan untuk menghabiskan Masakan Daging sapai ini,he. Sudah kah anda bisa membuat masakanDaging Sapi Lada Hitam Spesial ini, Mengingat itu kali ini blog Menu buka puasa akan berbagi mengenai Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial, khusus untuk anda semua, Oke mari kita lanjutkan artikel menarik ini.
Untuk Bahan-bahan Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial ini tergolong Cukuplah mudah untuk di Dapatkan di Pasar Tradisional yang ada di Daerah tempat tinggal kita, Atau anda juga bisa menemukannya di Super Market, Nah untuk itu Tidak ada Alasan Bagi anda untuk tidak Mencoba artikel Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial ini di Rumah nantinya.

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial ini juga untuk melengkapi Resep Kita sebelumnya yakni Resep Kue Lidah Kucing dan juga Resep Nasi Goreng babat, nah untuk anda yang begitu penasaran dengan Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial ini, alankah baiknya jika kita langsung lihat resep, bahan dan cara pembuatanya di bawah ini :

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial

Bahan Daging Sapi Lada Hitam:

• 300 gr daging sapi has dalam, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bh bawang bombai, belah 4, potong kasar
• 2 sdm lada hitam butiran, sangrai, gerus kasar
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 bh paprika merah, potong kasar
• 1/2 bh paprika hijau, potong kasar
• 100 ml air

Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan daging iris, aduk sampai daging berubah warna. Tuang air, masak sampai air habis dan daging empuk
3. Masukkan lada hitam, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, masukkan paprika merah dan hijau. Masak sampai paprika agak layu

Nah Saya Rasa Artikel mengenai Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial ini Cukup kita sudahi sampai di sini dahulu, Kita akan bertemu lagi di resep sebelumnya, 
Jika anda masih mempunyai pertanyaan seputar artikel Resep Daging Sapi Lada Hitam ini maka silahkan saja tinggalkan pertanyaan anda melalui kotak komentar yang ada di Bawah yang Mana telah Kami sediakan Khusus buat anda pembaca setia blog Menu Buka Puasa,, Nah Akhir Kata dari Kami semoga anda bisa membuatnya dengan Rasa yang Khas, Heppy Cooking ^_^

Resep Kue Basah Kue Moci

Resep Kue Basah Kue Moci - Resep Kue Basah Kue Moci Yang menjadi Resep yang akan menemani kita pada hari ini, dimana hujan turun dengan lebatnya. sangat pas jika anda membuat sarapan dengan Kue basah agar sarapan menjadi lebih berarti lagi, Resep Kue Basah yang akan saya berikan hari ini adalah Resep Kue Basah Moci adalah Kue yang sedikit Lengket seperti dodol namun memiliki Rasa yang enak, tentu saja ini membuat banyak Orang ingin mencoba membuatnya sendiri di Rumah. apa lagi untuk membuat Kue Moci ini Juga tidak terlalu sulit dan bahan-bahanya juga mudah di dapatkan di Pasaran. Nah hal inilah yang menjadi pertimbangan saya untuk memposting artikel Resep Kue Basah Kue Moci. yang nanti akan kita coba bersama-sama dan hasilnya akan Kita Update bersama di Akhir atikel Resep Kue Basah Kue Moci ini, Bagai mana, Setuju kah anda, :))
Untuk Bahan-bahan memperaktekan artikel Resep Kue Basah Kue Moci ini juga tergolong Cukuplah mudah untuk di Dapatkan di Pasar Tradisional atau bisa juga Kita dapatkan di Super Market yang ada di Kota atau pun daerah tempat tinggal kita, Oleh Karenanya Hari ini juga, jika kita mempunyai waktu luang Maka kita akan langsung bisa memperaktekanya, Apa lagi sekarang ini adalah Musim Penghujan, Duh semakin tak sabar ingin mencoba membuatnya, Mari Kita Lihat saja.

Selain itu Resep Kue Basah Kue Moci ini Kami berikan untuk melengkapi resep sebelumnya yang telah kami  update terlebih dahulu yakni Resep Risoles Mayonaise , Baik tanpa membuang waktu lebih banyak lagi Mari langsung saja kita lihat Bahan Dan Cara Membuat Kue Basah Kue Moci di bawah ini.

Resep Kue Basah Kue Moci

Bahan Kue Basah :

• 400 gram tepung ketan
• 550 ml air
• 150 ml santal kental
• ½ sdt garam
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tenteng gepuk, haluskan
• Aluminum foil
• 100 gram tepung kanji, sangrai

Cara membuat Kue Moci :

1. campur tepung ketan dengan air setengah takaran, uleni sampai kalis. Bungkus dengan lap bersih, lalu peras sampai kering. Tuangkan sisa air, peras lagi sampai air perasan terkumpul sebanyak 150 ml air.
2. didihkan santan, masukkan garam, gula pasir, dan air perasan tepung ketan. Angkat, tiriskan. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan ketan sambil uli sampai kalis.
3. kukus adonan dalam pinggan tahan panas, alasi dengan selembar alumunium foil selama 30 menit sampai liat.
4. ambil adonan masing-masing 15 gram ketika masih panas, pipihkan dan isi dengan tenteng gepuk. Bulatkan moci, lalu guling-gulingkan di atas tepung kanji.

Demikianlah Resep Kue Basah Kue Moci ini kami berikan untuk anda semua, semoga apa yang kami berikan ini bisa membantu anda dalam menemukan Solusi di dapur anda, dan kami juga berharap agar artikel ini ada Sebar luaskan melalui Media sosial seperti Facebook, Twwiter dan Juga Google+. Agar apa yang kami berikan ini bisa di Baca lebih banyak orang, menjadi lebih bermanfaat utnuk Orang-orang yang anda kenal maupun yang tidak anda kenal, akhir kata, Saya ucapkan terima kaish.

Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi Istimewa Gurih dan Nikmat

Setelah beberapa waktu lalu membuat ayam bakar Kalasan, kali ini akan membuat aayam bakar yang berbeda dari sebelumnya. Ayam bakar merupakan menu makanan yang saat ini kian banyak penggemarnya. Entah yang dijual di restoran, warung makan atau yang jualan di warung-warung tenda. Bukan berarti yang di warung tenda kalah sama yang di restoran dalam hal rasa ya. yang membedakan mungkin karena yang punya warung tenda tidak punya modal untuk membuat restoran hehehe. Namun dari beberapa tempat yang menjual menu ayam bakar memang lebih mantap dari segi rasanya.

Ayam bakar sendiri memang di setiap daerah memiliki ke khas-an masing-masing sehingga banyak sekali menu ayam bakar yang diberi label daerah masing-masing, misalnya ayam bakar padang, ayam bakar palembang, dan lain sebagainya yang menunjuk pada daerah tertentu. Sah-sah saja menampilkan daerah dimana sang pembuat berasal. Karena darimanapun asalnya yang membuat jualan habisa adalah rasa. Tentu saja rasa merupakan syarat utama dengan rasa yang mantap harga yang sedikit mahal sebanding dengan apa yang konsumen nikmati.

Nah seperti yang tadi disampaikan kali ini akan membuat ayam bakar yang berbeda, tidak menggunakan embel-embel nama daerah tapi menggunakan bahan tambahan yang sebenarnya sudah sangat lazim bagi penikmat ayam bakar. Baiklah tanpa menunggu lama lagi saya akan segera membagikan resep special yang akan selalu saya bagikan untuk anda semua. Simak saja resepnya di Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi Istimewa Gurih dan Nikmat yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam (dibersihkan dan potong 4 bagian)
• 1 buah jeruk nipis (peras dan ambil airnya)
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 batang serai (dimemarkan)
• 2 lembar daun salam
• 2 ikat daun kemangi
• 750 ml air kelapa
• 100 ml kecap manis
• 1/2 sendok makan ketumbar (disangrai dan haluskan)

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar (disangrai)
• 4 buah cabai rawit merah
• 2 sendok makan gua merah, iris-iris
• 1 sendok teh garam
• Penyedap rasa (Optional/jika suka)

Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi Istimewa Gurih dan Nikmat :

1. Luluri ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan air hasil perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit. Selanjutnya cuci hingga bersih dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumiislah bumbu-bumbu halus, batang serai derta daun salam dan daun kemangi hingga harum. Masukkan ayam kedalam campuran bumbu lalu tuangkan air kelapa ke dalamnya dan aduk-aduk hingga rata.
3. Masaklah ayam hingga ayam matang dan air kelapa mengering, lalu sisihkan ayam.
4. Campurkan bumbu sisa ayam yang sudah matang dengan kecap manis dan ketumbar yag sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga rata. Oleskan campuran sisa bumbu tadi pada ayam lalu bakarlah di atas bara api hingga ayam berwarna kecoklatan. Setelah matang segera angkat dan hidangkan selagi panas/hangat.

Nah itulah  tadi resep membuat ayam bakar kemangi untuk anda. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cake Marmer Jadul

Assalamualaykum

Jika ingat ketika masih belajar bikin kue waktu kelas 5 SD, ini merupakan kue yang pertama kali saya pelajari. Bahkan ketika SMP ada pelajaran PKK yang mengharuskan praktek membuat kue.
Dalam satu kelas dibagi menjadi beberapa kelompok. Dan kelompok saya membuat cake marmer. Dua minggu sebelum dimulai kami kumpul di rumah teman untuk pemanasan. Kebetulan ibu teman saya ini pintar bikin kue dan masak memasak. Saya ditugasi bawa mixer dan dengan senang hati saya gotong ke sana. Pada waktu inilah saya melihat praktek bikin kue secara live setelah sebelumnya hanya belajar otodidak dari majalah atau tabloid dan hasilnya tidak pasti, kadang sukses kadang bantat. Ibu teman saya ini menerangkan dengan detail dan teliti step by step proses pengocokan dan cara menuang bahan ke dalam adonan. Waktu itu sekitar tahun 1989-1990 dan belum ada cake emulsifier (mungkin sudah ada tapi masih jarang yang tau) dan pengembangnya hanya menggunakan sejumput soda kue. Setelah jadi betapa senangnya, karena akhirnya bisa bikin kue yang empuk dan menul-menul. Satu hari sebelum hari H saya mengusulkan untuk menambahkan hiasan berupa buttercream untuk mempercantik kue. Alhamdulillah usul saya diterima. Keesokan harinya ketika membuat kue lancar-lancar saja. Masalah sedikit muncul ketika waktunya menghias menggunakan buttercream dan spuit. Dari semua anggota tidak ada satupun yang lihai menyemprotkan buttercream. Berhubung saya yang usul akhirnya saya 'ketiban sampur" untuk menghiasnya. Alamaaaaakkkk...jujur aja saya langsung nervous karena belum pernah melakukannya. Saya hanya pernah membuat kue semprit. Bermodal pengalaman itulah saya membuat motif swirl diatas potongan kue yang sudah jadi. Setelah dihias secantik cantiknya (menurut penilaian kami lho) kue ini langsung dibawa ke kantor guru untuk dinilai. Nilai baru akan keluar di awal minggu karena kuenya dibuat Sabtu siang. Setelah ditunggu akhirnya nilai dibagikan dan kelompok kami mendapat nilai 8,5. Yeayyyy.....senangnyaaaaaa. Kata guru PKK kelompok kami mendapat tambahan nilai dibandingkan kelompok yang lain karena dari penampilan terlihat menggiurkan. Buttercreamnya membuat penampilannya jadi lebih cantik daripada kelompok lain. Setelah ada tugas bikin kue itulah saya jadi lihay bikin kue di rumah dan hasilnya disukai alm bapak karena bapak suka dengan kue homemade.

Setelah cerita tentang cake marmer jadul, saya pernah melihat ada yang posting juga. Beberapa waktu yang lalu mbak Nien Ing membuat Cake Marmer Jadul. Cantik deh picnya. Resep ini berasal dari Pak Sahak. Siapa sih yang nggak tau Pak Sahak ? Resep beliau selalu yahud dan banyak dijadikan andalan para bakul kue. Proses pembuatannya mudah karena semua bahan kecuali margarin dan minyak sayur dikocok jadi satu. Setelah kental dan rata barulah kedua bahan tadi dimasukkan. Tapi resep saya nanti dibuat dengan metode sponge cake seperti umumnya ya. Karena mixer saya kapasitasnya kecil jadi nggak berani pake sistem all in one. Selain itu saya hanya pake setengah resep yang menggunakan 5 butir telur. Motif marmernya juga pake coklat bubuk yang diberi air panas. Jadi judulnya kue ini adalah kue nostalgia buat saya.

Bahan :
5 butir telur utuh
125 gr gula pasir
10 gr emulsifier (saya pake 1/2 sdt SP)
150 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
15 gr tepung maizena
100 gr margarin cair
50 gr minyak sayur
1 sdm coklat bubuk
1-2 sdm air panas
1 sdt pasta coklat

Cara membuat :
1. Siapkan loyang bentuk ring diameter 20 cm, olesi margarin dan taburi sedikit tepung. Panaskan oven dengan suhu 180°C.
2. Kocok telur, gula dan SP dengan speed tinggi sampai kental dan mengembang selama 10 menit. Tidak perlu sampai berjejak ya.
3. Masukkan ayakan terigu, susu bubuk dan maizena, kocok dengan speed rendah sampai rata. Matikan mixer.
4. Masukkan campuran margarin cair dan minyak sayur, aduk balik menggunakan spatula.
5. Dalam sebuah mangkuk campur coklat bubuk dan air panas sampai berbentuk pasta. Tuangi adonan sebanyak 2 sendok sayur, aduk rata. Masukkan pasta coklat.
6. Tuang adonan putih ke dalam loyang. Masukkan adonan coklat di beberapa tempat secara acak. Bentuk motif marmer menggunakan lidi/garpu.
7. Panggang dalam oven selama 45 menit. Lakukan test tusuk. Setelah matang segera keluarkan dari loyang supaya kue tidak menciut.

 

Bihun Goreng

Assalamualaykum

Setelah bikin Mi Goreng Jawa tempo hari sekarang saatnya mengeksekusi bihun yang nganggur. Bihun ini kalo di Jawa disebut dengan mihun.
Kalo makan bihun sepiring juga rasanya kenyang. Lumayan deh buat pengganti nasi, biar nggak bosen gitu. Sebenarnya di depan rumah tiap hari lewat bakul pecel yang bawa bihun goreng. Biasanya kalo beli bihun gorengnya disiram dengan bumbu pecel supaya lebih yummy. Tapi karena bumbu pecelnya teramat pedas, mending nggak aja deh. Sayang badan gitu. Proses pembuatan dan bumbunya sama persis dengan Mi Goreng Jawa.  Untuk bihunnya saya menggunakan bihun jagung. Kelebihan bihun jagung ini tidak mudah hancur jika diolah. Jadi siplah jika dijadikan bihun goreng yang memerlukan pengadukan yang cepat supaya merata bumbunya.

 Bahan :
1 bks (190 gr) bihun jagung kering
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
5 butir bawang merah, iris tipis
2 sdt kecap ikan/asin
1 batang daun bawang, iris halus
1 bh wortel, potong bulat
5 batang sawi hijau, potong-potong
5 lbr kol/kubis, potong kasar
5 butir bakso, potong sesuai selera
3 bh sosis, potong bulat
2 butir telur, dibuat orak arik

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bulat
4 butir kemiri
1 sdm ebi yang sudah direndam air panas sampai empuk

pelengkap :
bawang goreng
mentimun
cabe rawit

Cara membuat :
1. Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin beberapa kali sampai menjadi dingin. Tuangi bihun dengan kecap manis dan saus tiram. Beri garam dan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya. Jika suka bisa ditambahkan kaldu bubuk atau penyedap rasa. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai wangi. Masukkan kecap ikan, daun bawang dan wortel, aduk rata. Biarkan wortel matang.
3 Masukkan sawi hijau, kol, bakso, sosis, telur orak arik dan bihun berbumbu. Aduk rata sampai ke dasar wajan. Cek rasanya. Jika telah matang angkat bihun dan sajikan hangat beserta pelengkap.

Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing

Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing - Resep Kue Lidah Kucing ini bukanlah Kue yang terbuat dari Lidah Kucing itu sendiri,he. Melainkan Bentuk dan Warnanya hapir menyerupai Lidah kucing oleh karena itu Kue ini di Sebut dengan Kue Lidah Kucing. Dan ternyata Kue lidah kucing ini Rasanya cukup Enak sehingga banyak Orang yang ingin mencoba untuk membuatnya, apa Lagi Untuk Saat sekarang Banyak Ibu Rumah tangga yang sedang Mencari Berbagai Aneka Resep Kue yang akan di Peraktekan Pada Hari Lebaran nantinya, Oleh karena itu jugalah kami dari blog Menu Buka Puasa mencoba untuk membagikan artikel Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing kepada Teman-teman yang nantinya bisa anda Peraktekan di Rumah untuk persiapan Hari lebaran yang sebentar lagi Akan Menjelang, So Kita akan bersiap-siap mulai hari ini, mulai membaca artikel Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing ini.
Sementara itu Bahan-bahan Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing ini tergolong Cukuplah mudah untuk di dapatkan di Super Market atau pun di Mini Market yang ada di Daerah tempat tinggal kita, sehingga Tidak ada alasan untuk kita Tidak mencoba memperaktekanya di Rumah, Maka dari itu Mulai sekarang Catat saja Setiap Instruksi yang kami berikan untuk membuat Kue Lidah Kucing ini.

Selain Resep Kue Lidah Kucing ini blog Resep Menu Buka Puasa ini juga telah memberikan Beberapa Resep sebelumnya, Yakni Resep Cumi Goreng Tepung dan Juga Resep Kue Sagu Keju. Mari langsung saja untuk anda yang sudah sangat penasaran dengan Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing ini, Kita lihat bahan dan cara pembuatan Kue lidah Kucing ini.

Resep Kue Lidah Kucing

Bahan Kue Lidah Kucing :

• 100 gr Tepung terigu
• 100 gr Mentega
• 80 gr Gula halus
• 2 btr Putih telur (kocok hingga kaku)

Cara Membuat Kue Lidah Kucing :

1. Kocok mentega dan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan putih telur dan tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar.
4. Semprotkan adonan keatas cetakan yang telah diolesi mentega.
5. Bentuk adonan harus kecil dan memanjang (seperti lidah kucing).
6. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.

Nah saya Rasa Resep Kue Lidah Kucing kita akhiri sampai disini dahulu, Jika anda masih mempunyai pertanyaan seputar artikel Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing ini maka jangan sungkan untuk meninggalkan pertanyaan anda melalui kotak Komentar yang ada di Bawah.
Akhir Kata Dari Kami Selamat berkreasi untuk membuat Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing ini, semoga anda juga berhasil membuatnya, seperti teman-teman yang lainya.

Cara Membuat Pesmol Ikan Bawal Hitam Istimewa Khas Betawi

Pesmol merupakan masakan khas betawi dan juga Jawa Barat yang biasanya dibuat dari bahan dasar ikan bandeng. Bandeng bagi warga betawi kala itu mungkin sampai merupakan jenis ikan yang paling diminati dan dianggap bergengsi. Untuk berbagai acara ikan bandeng menjadi primadona biasanya digunakan untuk kiriman saat lebaran, atau sebagai menu antaran untuk besan dan juga untuk acara-acara hajatan. Nah kembali ke masakan pesmol, pesmol yang merupakan masakan khas betawi ini hingga saat ini masih belum jelas asal usulnya kenapa dinamakan se-unik itu atau mungkin agar mudah diucapkan atau diingat. Atau seperti dari pelafalan yang salah kaprah yang sudah dianggap lazim bagi orang Indonesia, ya itulah problema bahasa kita yang kacau dan dipenuhi bahasa-bahasa tidak jelas. Biarkan saja dari mana asal kata unik tersebut yang jelas masakan ini enak walupun dengan nama yang unik.

Masakan ini bercitarasa gurih dan enak, hal ini didapat dari banyaknya penggunaan bumbu-bumbu khas yang sekaligus digunakan sebagai pengurang bau atau aroma amis dari ikan yang digunakan sebagai bahan itama masakan pesmol ini. Dari sekian banyak bumbu yang digunakan untuk mengolah masakan ini yang dominan adalah kemiri yang membuat citarasa gurih, serta kencur dan ketumbar yang mempengaruhi aroma masakan khas ini. Dan satu lagi yang paling terlihat dari tampilannya yaitu penggunaan kunyit yang menyebabkan saus berwarna kuning. Dan yang sangat penting adalah dengan lauk pesmol dengan sepotong ikan mampu menghabiskan nasi sebakl, dijamin deh asal perutnya muat aja.

Nah tiba saatnya saya beri tau mengenai masakan pesmol yang akan disajikan dalam bentuk resep special yang pastinya selalu dibagikan special juga untuk anda. Resep yang akan saya bagikan menggunakan ikan bawal sebagai bahan dasarnya. Nah bagaimana cara membuatnya simak saja resepnya di Cara Membuat Pesmol Ikan Bawal Hitam Istimewa Khas Betawi yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 4 ekor ikan bawal hitam ukuran sedang
• 2 butir jeruk nipis (peras dan ambil airnya)
• Minyak goreng secukupnya 
• Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• Garam secukupnya

Bahan-bahan tambahan :

• 15 buah cabai rawit merah (biarkan utuh)
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (dimemarkan)
• 1 batang wortel, ukuran sedang (potong-potong memanjang)
• 1 buah mentimun sedang (buang bijinya dan potong memanjang)
• 300 ml air
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan cuka masak

Cara Membuat Pesmol Ikan Bawal Hitam Istimewa Khas Betawi :

1. Bersihkan ikan bawal hitam, buatlah guratan dengan pisau di bagian sisi badan ikan, lalu luluri ikan dengan menggunakan air jeruk nipis. Selanjutnya gorenglah ikan dengan minyak panas hingga matang, segera angkat dan sisihkan.
2. Panaskan tiga sendok makan minyak dalam wajan lalu tumislah bumbu-bumbu halus, cabai rawit, daun jeruk, daun salam serta serai hingga tercium aroma harum dan matang. Masukkanlah wortel dan mentimun dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Langkah terakhir tambahkan air, gula pasir serta cuka masak, aduk-aduk dan masaklah hingga mendidih dan wortel matang. Angkat jika sudah matang lalu siramkan saus kuning ke atas ikan bawal goreng.

Dan jadi masakan pesmol ikan bawal hitamnya, Bahan diatas untuk 4 porsi. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Lodeh Pedas Tahu Kulit Istimewa

Lodeh merupakan masakan sejenis sayur dan masakan khas Indonesia. Meskipun disebut dengan nama yang sama hampir di setiap daerah di Nusantara namun dapat dikatakan bahwa di tiap-tiap daerah memiliki varian yang berbeda pula. Ada sangat banyak variasi dari sayur lodeh ini seperti pada bumbu, juga santan yang juga berbeda. Ada sayur lodeh yang bersantan putih ada juga sayur lodeh yang bersantan kuning. Namun perbedaan yang ada tidaklah penting semua tergantung pada selera masing-masing orang di tiap daerahnya.

Sayur lodeh ini merupakan masakan yang segar dan sangat cocok disajikan panas atau hangat dengan dipadukan bersama sambal pedas, telur asin atau ikan tongkol. Bahan dasar dari masakan lodeh ini biasanya sayur-sayuran seperti labu jipang, kacang panjang, petai, terong, cabai, tempe dan yang paling utama adalah santan. Serta bumbu-bumbu tambahan yang lain.

Namun setiap orang mempunyai citarasa masing-masing ada yang tidak suka makan sayur sama sekali, entah apapun alasannya sehingga membuat lodeh tanpa sayur dan di ganti dengan daging. Daging yang dipilih juga tergantung selera masing-masing. Nah masakan yang akan dibuat dalam resep kali ini adalah masakan lodeh yang berbahan dasar daging, lebih tepatnya daging sapi. Bagi anda yang tidak bisa memasak jangan khawatir saya akan berikan resep specialnya untuk anda. Dan bagi yang sudah ahli dalam memasak semoga resep ini menjadi variasi dalam membuat masakan anda di rumah. Baiklah segera saja simak resep lodeh specialnya di Cara Membuat Lodeh Pedas Tahu Kulit Istimewa yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 100 gram daging sapi tetelan
• Air bersih secukupnya (untuk merebus)
• 400 ml santan (hasil parutan 1/2 butir kelapa)

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar (buanglah bijinya)
• 5 buah cabai keriting
• 2 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri
• 2 sendok teh garam

Bahan-bahan tambahan :

• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3 cm lengkuas (dimemarkan)
• 2 lembar daun salam
• 8 buah tahu kulit
• 6 buah cabai hijau besar (potong bulat)
• 1 papan petai (kupas dan belah tiap biji menjadi 2)

Cara Membuat Lodeh Pedas Tahu Kulit Istimewa :

1. Pertama Rebuslah daging sapi tetelan hingga empuk lalu angkat dan potong-potong dagingnya, selanjutnya sisihkan. Saringlah air kaldu sisa merebus yang sudah dingin dan takarlah hingga kira-kira sebanyak 400 ml dan sisihkan.
2. Campurkanlah takaran kaldu dengan santan, bumbu-bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masaklah dengan menggunakan api kecil sambil di aduk atau ditimba santannya hingga mendidih.
3. Masukkan daging sapi tetelah yang sudah direbus, cabai hijau, petai serta tahu kulit. Lanjutkan memasak denga menggunakan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap serta matang. Selanjutnya angkat. Hidangkan selagi panas atau hangat.

Nah masakan lodeh pedas tahu kulit sudah siap menjadi santapan anda. Bahan di atas untuk 4 porsi. Selamat mencoba dan berkreasi. 

Roti Pisang Coklat Keju

Assalamualaykum

Suatu saat di awal tahun 2011 saya browsing di internet dan kesasar di blognya Florence. Tertarik dengan aneka resep yang ada di dalamnya.
Tanpa sengaja saya membaca sebuah resep roti/bread yang menggunakan Tangzhong (water roux). Untuk pertama kali itulah saya dengar kata tangzhong. Tangzhong adalah suatu adonan tepung dan air yang dipanaskan di atas api kecil sampai mendidih dan mengental. Tangzhong ini kemudian didinginkan dan dicampur dengan bahan roti. Fungsinya untuk melembutkan adonan roti/bread. Terhenyak saya membacanya karena selama ini saya selalu berusaha mencari pelembut roti yang alami. Jika membuat roti saya selalu pake bread improver. Tidak disangka orang Cina sudah menggunakannya selama puluhan tahun. Tanpa pikir panjang saya segera mempraktekkan resep yang saya dapat ini dan hasilnya membuat saya surprise. Ternyata adonan rotinya memang sangat lembut. Dan tidak terlalu berat untuk diuleni karena adonan jadi lebih lunak (itu menurut saya ya). Setelah sukses menaklukkan roti dengan metode tangzhong saya selalu membuat roti sobek, bun, pizza atau roti yang lain dengan adonan ini. Sayang di bulan Oktober 2011 saya terkena rematik yang membuat saya harus "berpisah" dengan tangzhong karena badan tidak kuat nguleni adonan.

Sekarang ini kondisi saya sudah lebih baik dan merasa kuat untuk menguleni lagi. Sebagai korban pertama saya membuat roti pisang coklat keju. Ini karena ketika mudik bulan lalu saya dibelikan roti piscok keju di sebuah bakery oleh adik saya. Rasanya masya Allah enak banget. Kelezatannya masih terbayang-bayang meskipun saya sudah kembali di Ciledug. Oleh karena itulah saya berniat banget membuatnya. Hasilnya Alhamdulillah enak. Empuk dan lembut sesuai yang saya inginkan.

Adonan di bawah nanti tidak pake telur ya dan sudah dimodif sesuai keinginan saya. Sengaja tidak pakai telur karena ingin membandingkan saja. Dulu saya selalu pakai telur meski menggunakan metode tangzhong. Setelah matang hasilnya tidak terlalu berbeda dengan pake telur. Tetap saja lembut dan empuk. Jadi kalo kehabisan telur nggak usah panik deh. Eh tapi kan tetap butuh telur untuk olesan kan ? hehe...iya ya lupa eike. Untuk pisangnya saya menggunakan pisang uli yang ditumis sebentar dengan mentega/margarin. Dan coklatnya pake DCC yang diserut. Ketika dioven coklatnya sampai meleleh keluar, duuuuhhh bikin ngeces deh....

Untuk pic,  hasilnya membuat saya sedikit kaget karena agak blur. Semalam saya habis utak-atik seting kamera dan lupa diseting lagi. Huwaaaa....Dari sekian banyak jepretan hanya pic paling atas yang tajam dan bagus. Lainnya blur semua. Udah deh insya Allah lain waktu jeprat-jepret lagi buat obat kecewa hari ini.

Bahan :
Tangzhong (water roux) :
25 gr tepung terigu protein tinggi
125 ml air dingin suhu ruang

Bahan utama :
1,5 sdm ragi instan
50 ml air hangat
1 sdt gula pasir
200 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein sedang
50 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 resep adonan tangzhong
3-5 sdm air dingin suhu ruang (gunakan jika diperlukan)
50 gr mentega/margarin
1/2 sdt garam halus

Isi :
10 bh pisang uli/raja, tumis sebentar menggunakan mentega/margarin
Dark cooking Chocolate, serut kasar
Keju cheddar, diparut

Olesan :
1 kuning telur, kocok lepas
1 sdm susu cair
mentega/margarin secukupnya

Cara membuat :
1. Tangzhong : dalam sebuah panci kecil letakkan terigu kemudian tuangi dengan air sambil diaduk menggunakan whisker sampai licin dan halus.
2. Nyalakan api  kecil dan aduk-aduk adonan sampai mengental. Begitu mendidih dan meletup letup kecil segera matikan api dan dinginkan.
3. Sementara itu dalam sebuah mangkuk campur ragi instan, air hangat dan gula pasir, aduk rata. Letakkan di tempat hangat selama 15 menit sampai berbuih.
4. Dalam sebuah wadah besar campur kedua macam tepung, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan adonan tangzhong dan larutan ragi, uleni sampai rata. Jika selama diuleni tepung terasa kering tambahkan air sedikit demi sedikit, sesendok demi sesendok sampai terasa lembab. Tapi jika terlalu lembek tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
5. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan menjadi kalis, kurleb 15-20 menit. Bulatkan adonan dan tutup menggunakan serbet lembab. Letakkan di tempat hangat sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam. Siapkan loyang datar beroles mentega.
6. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 10 bagian. Tipiskan masing -masing bagian berbentuk oval kemudian beri DCC dan pisang, gulung sampai setengah bagian. Setengah bagian adonan dikerat menggunakan pisau tajam. Lanjutkan menggulung sampai di ujung adonan. Letakkan di atas loyang dan lakukan sampai adonan habis. Fermentasikan kembali di tempat hangat selama 90 menit.
7. Duapuluh menit sebelum fermentasi berakhir panaskan oven dengan suhu 200° C. Olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu sampai rata. Taburi dengan keju. Panggang selama 15 menit sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah dikeluarkan dari oven segera olesi dengan mentega supaya tidak kering.

Cara Membuat Brownies Cheese Cake Panggang Istimewa

Kue Brownies merupakan penganan yang dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus atau brownies kukus. Penganan sejenis kue ini berkembang dan dipopulerkanpada akhir abad ke 19 di Amerika Serikat dan di Kanada pada awal abad 20. Berdasarkan sejarah kue brownies ini muncul pertama kali pada publik pada akhir abad ke 19 sekitar tahun 1893. Pada saat digelarnya acara pameran bernama Columbian Exposition yang diadakan di Chicago. Diperkenalkan oleh seorang koki hotel Palmer House dengan membuat sebuah inovasi kue yang diminta oleh sang pemilik hotel untuk membuatkan makanan penutup yang diperuntukkan bagi para wanita yang menghadiri pameran tersebut. Maka jadilah awal dari kue brownies yang dikenal hingga saat ini.

Dan sejarah yang lain yang saya sendiri tidak jelas kebenarannya pun muncul, sebuah cerita seorang pemuda yang juga pengusaha kue mengalami krisis keuangan yang mengakibatkan usahanya hampir bangkrut. Saat modal yang dia miliki sudah benar-benar mau habis dia menggunakan sisa modal yang dia punya untuk membuat kue. Semalaman mencoba resep kue coklat hingga menjelang pagi sang pemuda merasa kecewa karena kue coklat yang dibuatnya ternyata jauh berbeda hasilnya dari resep yang dia baca. Dengan bantuan karyawan yang juga temannya kue tersebut dijual kepada pelanggan dan ternyata kue yang dianggap gagal disukai dan banyak dipesan, maka sang pemuda tidak jadi gulung tikar.

Seiring berjalannya waktu kue yang populer dengan nama kue brownies ini sudah mengalami banyak sekali variasi baik dari bentuk maupun rasa. Namun meskipun berbeda dalam hal cara membuatnya, bentuk maupun citarasanya yang namanya kue brownies tetap saja kental dengan aroma, wujud dan rasa coklat. Dan itulah dasar kue brownies berbahan dasar coklat dan dominan warna dan rasa coklat. Nah setelah beberapa waktu yang lalu membuat kue brownies kukus dan brownies keju kali ini akan saya bagikan resep brownies panggang. Untuk anda pecinta kue ini dan ingin segera membuatnya akan saya berikan resepnya di Cara Membuat Brownies Cheese Cake Panggang Istimewa yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 170 gram mentega tawar
• 310 gram dark cooking chocolate (dicincang)
• 4 butir telur ayam
• 320 gram gula pasir
• 100 gram gula palem
• 2 gram garam
• 10 gram kopi instant
• 5 gram bubuk vanilli
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 3 gram baking powder
• 20 gram bubuk coklat

Bahan Cream Cheeese :

• 400 gram cream cheese
• 160 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 400 ml cream segar
• 5 gram bubuk vanilli

Cara Membuat Brownies Cheese Cake Panggang Istimewa :

1. Mentega dan cokelat di tim hingga coklat dan mentega meleleh, lalu angkat dan sisihkan
2. Kocoklah telur bersama gula dan garam hingga gula larut. Tambahkanlah kopi instant, bubuk vailli dan coklat yang sudah dilelehkan aduk-aduk hingga merata. Lalu masukkan campuran tepung terigu aduk-aduk secara perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya tuangkan adonan ke dalam loyang untuk membuat brownies yang dialasi margarine dan dilapisi dengan kertas roti. Lalu pangganglah adonan ke dalam oven panas dengan suhu 180⁰ C selama kira-kira 25 menit hingga adonan matang. Lalu angkat dan dinginkan.
3. Kocoklah cream cheese bersama gula hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok. Tambahkan vanilli bubuk serta cream segar, aduk-aduk perlahan hingga rata.
4. Tuangkan adonan cream cheese yang baru dibuat ke atas permukaan brownies yang sudah matang. Panggang kembali dalam oven dengan suhu 150⁰C selama 45 menit, jika dirasa cukup segera angkat dan dinginkan.

Hmmmm aroma coklatnya bercampur dengan cream cheese begitu mantap dan menggoda kan, selamat mencoba dan berkreasi.