Cara Membuat Ayam Goreng Dengan Sambal Uo' Pedas dan Nikmat

Resep makanan memag tidak pernah habis, contohnya untuk ayam goreng saja banyak sekali varian baik dari cara emnggorengnya ataupun dari cara penyajian serta bahan-bahan pelengkapnya. Ayam goreng sendiri merupakan makanan yang saat ini sangat lazim menjadi hidangan yang nikmat di setiap meja makan di rumaha-rumah, baik itu sebagai menu makan malam, atau sebagai sajian untuk acara-acara semi formal yang anda buat, atau sebagai sajian untuk acara pesta kecil. Selain itu menu ayam bakar juga sudah menjadi hidangan terkenal dari kelas warung tenda, restoran maupun hotel bintang lima. Namun bukan berarti anda harus membayar mahal untuk menikmati sajian nikmat ini kan? Anda bisa membuatnya sendiri dengan cita rasa yang pastinya tak kalah dengan sajian ala resto. Salah satu menu ayam goreng yang terkenal adalah Ayam Goreng Mbok Berek yang beberapa waktu yang lalu sudah saya bagikan resepnya untuk anda semua.

Ayam goreng paling cocok disajikan bersama dengan sambal yang pedas, disantap dengan nasi serta segelas minman segar pastinya mampu menggugah selera pecinta nya. Ayam goreng yng digoreng kering pastinya mampu membuat pecinta ayam goreng ketagihan menyantapnya. Seperti ayam goreng yang atu ini disajikan bersama dengan sambel dengan nama yang unik yaitu sambel Uo' entah dari mana nama sambal yang unik itu. yang jelas rasanya pastinya wow banget.

Nah anda yang baru saja berkecimpung dalam dunia masak-memasak pastinya penasaran untuk mencoba resep specialnya kan. Jangan khawatir akan selalu saya bagikan resep-resep special khusus untuk anda. Resep yang satu ini selain rasanya enak namanya pun unik. Tanpa menunggu lama lagi segera saja simak resep ayam gorengnya di Cara Membuat Ayam Goreng Dengan Sambal Uo' Pedas dan Nikmat yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam broiler ukuran kecil (atau sesuai selera)
• Bahan bumbu yang dihaluskan :
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh utiran merica
• 4 cm ruas jahe
• 1/2 biji pala
• 4 cm ruas lengkuas (diparut)
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Uo' :

• 6 buah cabai keriting merah
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 1 sendok teh terasi bakar
• Garam secukupnya
• 4 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang merah (diiris tipis)

Cara Membuat Ayam Goreng Dengan Sambal Uo' Pedas dan Nikmat :

1. Bersihkan ayam dari bulu dah jerohan, potong-potong menjadi empat bagian, lalu remaslah bersama dengan bumbu yang dihaluskan, selanjutnya masaklah dengan menggunakan api kecil sambil ditutup (diungkep) hingga ayam matang serta bumbunya meresap, lalu angkat.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan, gorenglah ayam ungkep tadi hingga berwarna kecoklatan. Selanjutnya angkat dan sisihkan.
3. Membuat sambal Uo' : Kukuslah cabai bersama tomat hingga matang, ankat dan ulek bersama dengan terasi serta garam dan sisihkan. Panaskan minyak lalu tumislah bawang merah yang diiris tipis hingga harum dan berwarna kecoklatan. Lalu angkat. Tuangkan bawang beserta minyak panas kedalam sambal, aduklah hingga rata. Sajikan ayam goreng bersama dengan sambal Uo'.

Demikian tadi resep sederhana nan nikmat sajian kami. Bahan-bahan diatas untuk dikonsumsi oleh 4 orang. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Manis Pedas

 

Ayam goreng memang selalu menjadi andalan dalam setiap kesempatan, dalam acara-acara resmi maupun tidak resmi. Daging ayam memang menarik dalam segi rasa dan juga teksturnya yang kenyal, lembut. Seperti halnya Ayam Goreng Tomat yang beberapa waktu yang lalu diposting, kali ini masih dengan menu ayam goreng namun resep dalam negeri. Nah apa resepnya simak saja Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Manis Pedas yang berikut ini.

Bahan-bahan :

•     1 potong dada ayam
•     150 gram tepung terigu
•     ½ sendok teh garam
•     ½ sendok teh bubuk merica
•     Minyak goreng secukupnya
•     ½ bawang bombay, diiris-iris tipis
•     4 siung bawang putih
•     3 cm jahe, diiris tipis
•     3 buah cabai merah, potong-potong besar
•     2 sendok makan saus tiram
•     1 sendok makan kecap manis
•     1 sendok teh garam
•     ½ sendok teh gula pasir
•     200 ml air
•     2 tangkai dun ketumbar, dipotong-potong besar
•     50 gram kacang kupasan tanah, digoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Manis Pedas :

1. Iris daging ayam seukuran jari, campurkan dengan tepung terigu yang diayak bersama dengan garam serta bubuk merica. Gorenglah ayam satu per satu ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumislah bawang bombay, bawang putih, jahe serta cabai merah hingga layu dan matang. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, buuk merica dan air. Aduk hingga rata dan masaklah hingga mendidih.
3. Masukkan ayam goreng tepung bersama dengan daun ketumbar dan kacang goreng, aduk hingga tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Nah gampang sekali membuatnya, jika anda tertarik tunggu apalagi? Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Ayam Goreng Tomat Istimewa Ala Vietnam

Resep ayam Goreng – Ayam Goreng tentu bukan makanan asing lagi bagi lidah kita, apalagi sekarang ini sudah sangat menjamur warung-warung tenda yang mejual menu masakan ayam goreng. Ayam goreng yang sekarang akan kita coba adalah ayam goreng seperti biasa namun dengan pengolahan yang sma juga akan tetap dengan citarasa dan bumbu yang sedikitbanyak berbeda tentunya. Karena menu masakan ayam goreng ini sangat jarang ditemui di Indonesia maka untuk mencicipinya harus modal banyak untuk terbang ke Vietnam, nah jauh kan? Nah untuk menghemat biaya transport akan saya bagikan resep specialnya disini yaitu Cara Membuat Ayam Goreng Tomat Istimewa Ala Vietnam, silahkan disimak.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam potong menjadi 4 bagian
• 4 siung bawang merah
• ½ sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak, untuk mengungkep
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 100 gram tomat merah, dicincang
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap ikan
• ¼ sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Tomat Istimewa Ala Vietnam :

1. Luluri potongan daging ayam dengan irisan bawang merah, bubuk merica dan garam, simpan di dalam lemari es agar bumbu meresap kira-kira selama 1 jam.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan ayam, lalu tutuplah wajan rapat-rapat, kecilkan api, ungkep ayam hingga matang, sesekali balikan ayam. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga layu. Tambahkan tomat aduk kembali hingga rata. Kecilkan api lalu berilah kecap ikan dan gula. Aduk rata lalu angkat. Selanjutnya gorenglah ayam hingga berwarna kuning dan kecoklatan, lalu angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Gampang sekali membuatnya dan tidak usah keluar duit banyak ya. Selamat mencoba dan berkreasi.