Cara Membuat Aneka Olahan Serba Lele Part 3

Cara Membuat Aneka Olahan Serba Lele Part 3 melanjutkan olahan lele sebelumnyadi part 1 dan part 2, kali ini adalah olahan lele yang tentunya lebih mantap dari yang sebelumnya. Nah segera saja yuk simak resepnya di mari.

1. Lele Goreng dengan Taburan Kenari

Bahan-bahan untuk membuatnya :

• 2 ekor lele, goreng garing/kering
• 50 gram kenari iris-iris kecil kasar
• 3 siung bawang merah dicincang
• 2 siung bawang putih dicincang
• 3 sendok makan kecap manis
• Minyak untuk tumis secukupnya
• Garam sert merica secukupnya
• 150 cc air

Cara Membuat Lele Goreng dengan Taburan Kenari :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kecap manis, garam dan merica, lalu masak sebentar, tuangi dengan air, aduk dan biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan Lele dan aduk sebentar, setelah bumbu meresap angkat dari api.
4. Pindahkan ke dalam piring saji dan lele siap disajikan dengan taburan kenari.

2. Mangut Lele Enak poll

Bahan-bahan untuk membuatnya :

• 1 kg ikan lele
• Santan kelapa hasil dari parutan 1 butir kelapa
• 5 buah cabe merah
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawng merah
• 5 butir kemiri
• 2 cm kencur
• 5 lembar daun jeruk 
• 200 cc minyak goreng
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat MAngut Lele Enak Poll :

1. Bersihkan lelel, selanjutnya goreng hingga agak kering.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk wangi.
3. Tumislah bumbu hingga layu, tungkan 2 gelas santan ke dalam nya.
4. Jika santan sudah mendidih, masukkan lele yang sudah digoreng agak kering ke dalam campuran santan. Tambahkan garam secukupnya, dan masak selama kira-kira 15 menit.
5. Angkat lele lalu pindahkan ke mangkok besar.
6. Sajikan.

Nah demikian resep olahan lele part 3, selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Aneka Olahan Serba Lele Part 2

Nah setelah sebelumnya menyajikan resep Cara Membuat Aneka Olahan Serba Lele Part 1, sudah mencoba? Pastinya masih mau yang lain donk, ini dia olahan lele selanjutnya pastinya lebih special lagi dari yang pertama. Ini dia resep special lele selanjutya, simak yuk di Cara Membuat Aneka Olahan Lele Part 2.

1. Lele Goreng Campur Pete Pedas Aroma Nikmat

Bahan-bahan untuk membuatnya :

• 2 ekor lele, potonglah menjadi 4 bagian, lalu goreng garing
• 1 buah pare, dipotong tipis, remas dengan garam, lalu cuci bersih
• 1 papan pete
• 100 cc air
• 4 lembar daun salam
• 2 buah cabe merah, dipotong-potong serong
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 cm ruas jahe
• Garam dapur secukupnya

Cara Membuat Lele Goreng Campur Pete Pedas Aroma Nikmat :

1. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga beraroma harum.
2. Tambahkan daun salam, cabe merah potong, pete dan pare, lalu masaklah sebentar, tuang air dan biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan Lele yang sudah digoreng sebentar agar bumbu meresap, lalu angkat.
4. Letakkan Lele ke dalam piring dan sajikan.

2. Lele Goreng Dengan Serai Harum Nikmat

Bahan-bahan untuk membuatnya :

• 2 ekor Lele, digoreng garing
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya
• 2 batang serai, dimemarkan
• 4 lembar daun jeruk, cincang
• 100 cc air

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• Garam secukupnya
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah

Cara Membuat Lele Goreng Dengan Serai Harum Nikmat :

1. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum. Tambahkan serai dan jeruk serta air, biarkan hingga mendidih.
2. Masukkanlah lele, masak sebentar agar bumbu meresap, lalu angkat dari kompor.
3. Lele siap dihidangkan.

Nah sekian dulu resep olahan lele part 2, segeralah mencoba dan akan dilanjutkan ke part 3, selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Aneka Olahan Serba Lele Part 1

Lele adalah ikan yang sampai saat ini cukup banyak penggemarnya, mungkin hanya sedikit orang yang tahu dari sekian banyak olahan lele. Biasanya yang kita tahu adalah olahan lele yang biasa seperti pecel lele, lele bakar ataupun goreng. Nah kali ini akan disajikan resep-resep dari bahan dasar ikan lele. Berikut ini adalah kumpulan resepnya di Cara Membuat Aneka Olahan Serba Lele Part 1. Apa saja resepnya? Simak saja yuk.

1. Lele Goreng Garing Bumbu Mangga

Bahan-bahan untuk Membuatnya :

• 2 ekor Lele
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan (untuk merendam lele) :

• 4 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm jahe
• 2 sendok makan air asam Jawa
• Garam secukupnya

Bahan-bahan untuk membuat sambal :

• 1 buah mangga muda, diserut
• Campurkan dengan bumbu-bumbu sambal yang dihaluskan sebagai berikut :
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah
• 2 buah cabe rawit
• 1 sendok teh terasi udang
• Garam serta gula secukupnya

Cara Membuat Lele Goreng Garing Bumbu Mangga :

1. Rendamlah ikan Lele ke dalam bumbu perendam selama kira-kira 20 menit agar bumbu meresap.
2. Gorenglah lele ke dalam minyak panas sampai garing/kering.
3. Jika dirasa sudah matang angkat lele, lalu sajikan bersama dengan sambal.

2. Lele Bumbu Kacang

Bahan-bahan untuk membuatnya :

• 2 ekor lele (digoreng garing/kering)
• 75 cc air

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit (1 cm)
• 4 siung bawang merah
• 50 gram kacang tanah, disangrai
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh gula merah
• Garam dapur secukupnya

Cara membuat Lele Bumbu Kacang :

1. Letakkan lele yang sudah digoreng garing ke dalam piring saji.
2. Campurkan bumbu-bumbu yang dihaluskan dengan 75 cc air. Masaklah hingga campuran mendidih.
3. Jika sudah mendidih angkatlah bumbu lalu siramkan di atas lele yang sudah disiapkan.
4. Lele siap disantap.

3. Pecak Lele

bahan-bahan untuk membuat Pecak Lele :

• 2 ekor Lele digoreng
• 250 cc santan hasil parutan 1/2 butir kelapa

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 3 biji kemiri
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat Pecak Lele :

1. Rebuslah santan dicampur dengan bumbu yang dihaluskan hingga berminyak, lalu angkat dari kompor.
2. Masukkan Lele kedalam campuran santan sambil ditekan-tekan.
3. Jika bumbu sudah meresap, sajikan.

Bagaimana kumpulan resep lele yang satu ini? Hmm pasti menggoda untuk membuatnya kan? Selamat mencoba dan berkreasi.