NASI HUJAN PANAS DAN AYAM TOMATO

Assalamualaykum

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi. Kalo sudah ngeblog gini happy deh rasanya. Mood udah kembali sedikit demi sedikit. Aaaaahhhh...senangnyaaaa....
Kali ini saya masak Nasi Hujan Panas dan Ayam Tomat. Resep saya dapat dari Kak CT Delima. Sudah lama ingin membuat resep ini. Ketika membaca resepnya saya sempat bingung karena ada bumbu bernama rempah 4 beradik. Kata Kak CT, rempah ini disebut juga dengan rempah tumis, yaitu kulit kayumanis, bunga lawang (star anise), cengkih dan kapulaga. Kalo itu sih, saya selalu sedia di rumah karena saya suka masak opor ayam atau gule. Kemudian ada juga bawang besar. Bawang besar ini saya "terjemahkan" sebagai bawang bombay.Untuk bumbu ada sedikit yang saya kurangi. Kak CT memakai kaldu ayam instan (kalo nggak salah terjemahan lho ya) untuk nasinya. Sedang saya memakai kaldu ayam segar. Saya juga nggak pake pasta tomat karena nggak punya. Proses pembuatan juga sedikit saya ubah. Maaf ya Kak, kalo saya sedikit durhaka terhadap resep Kak CT ini. Sekali lagi mohon dimaafkan ya Kak...

Kemudian saya juga nggak pake acar mentah karena nggak ketemu nanas. Sempat ragu juga, mau dibuat apa tidak. Akhirnya saya memutuskan untuk tidak membuatnya. Seharusnya pake acar mentah supaya lebih sedap. Tapi bila ingin membuatnya, silakan berkunjung ke blognya Kak CT ya...Takaran resep juga saya ubah sedikit, menyesuaikan jumlah penghuni di rumah yang juga sedikit.

Akhir kata. terimakasih tak terhingga tuk Kak CT yang telah berbagi resep yang demikian sedap. Di lain waktu saya akan bikin lagi resep ini karena memang enak.

Nasi Hujan Panas :
500 gr beras
air kaldu secukupnya (menyesuaikan dengan jenis beras yang dipake)
1 batang kulit kayumanis
2 bh bunga lawang/pekak
3 bh kapulaga
2 kuntum cengkih
1 bh bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
2 lbr daun pandan
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Cuci beras, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak di atas wajam. Tumis kayumanis, bunga lawang, kapulaga dan cengkih sampai wangi. Menyusul bawang bombay, bawang putih, jahe dan daun pandan. Aduk sampai wangi.
3. Masukkan air kaldu dan beras. Beri garam. Masak sampai airnya habis dan menjadi beras aron.
4. Kukus beras aron selama 30 menit sampai matang.

*jika menggunakan rice cooker/magic com masukkan beras ke dalam baskom rice cooker kemudian dituangi air kaldu dan bumbu tumis di atas. Masak sampai matang.

Ayam Tomato :
1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian
1 sdt bubuk kunyit (saya pake kunyit segar yang diparut)
1 batang kayumanis
2 bh bunga lawang
2 kuntum cengkih
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
3 bh cabe merah keriting, iris serong tipis
300 ml air
1 bh tomat,potong dadu
garam, gula secukupnya

Bumbu halus :
1/2 bh bawang bombay
3 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Taburi dengan kunyit parut dan garam, biarkan selama 20 menit. Goreng sampai setengah matang, tiriskan.
2. Tumis kayumanis, bunga lawang dan cengkih sampai wangi. Masukkan bumbu halus, cabe iris, ayam goreng, saus tomat dan saus sambal. Beri air. Bumbui garam dan gula. Biarkan mendidih, cek rasanya. Jika sudah pas biarkan ayam matang dan kuah menyusut. Masukkan tomat, aduk rata. Sajikan nasi hujan panas besama dengan ayam tomato.

Resep Masakan Tumis Daging Buncis

Resep Masakan Tumis Daging Buncis - Resep Masakan Tumis Daging Buncis baiklah pada hari yang Sedikit mendung Namun Merupakan hari yang indah ini blog Menu Buka Puasa akan berbagi resep yang nantinya bisa anda Jadikan Resep Untuk di masak untuk keluarga yang sekarang sedang beraktifitas, dan untuk membuat Masakan ini juga terbilang mudah alias tidak Repot-repot amat kok, Hanya membuatuhkan sedikit waktu saja untuk memasak Tumis Daging dengan Buncis yang Akan kita buat Pedas, Sehingga jika di makan di Siang hari akan Segeerrr.he

Resep Masakan Tumis Daging Buncis ini kami dedikasikan untuk anda yang Rajin membuat aneka masakan di dapur anda, setelah sebelumnya kita membuat Resep Tumis Tempe Kecap , Maka Kali ini langsung saja kita Praktek Resep Masakan Tumis Daging Buncis di bawah ini.

Resep Masakan Tumis Daging Buncis


Bahan:

• Daging sapi, secukupnya (lupa kemarin berapa gram), iris kecil-kecil
• Buncis, secukupnya, potong-potong

Bumbu :

• Bawang merah iris halus
• Bawang putih iris halus
• Cabe rawit, iris-iris. (pakai paprika juga boleh)
• kecap masis
• garam
• kaldu bubuk rasa sapi
• cabe merah besar, iris serong

Cara memasak Tumis Daging :

1. Tumis bumbu-bumbu sampai harum.
2. Masukkan daging sambil di aduk-aduk.
3. Beri garam dan kaldu bubuk.
4. Masukkan buncis, sedikit kecap manis, masak sambil diaduk rata.
5. Terakhir, masukkan irisan cabe merah.
6. Masak hingga semua bahan matang.
7. Tumis daging dan buncis pedas siap dihidangkan.

Nah Demikianlah Resep Masakan Tumis Daging Buncis kami berikan, semoga saja apa yang kami berikan ini bisa bermanfaat untuk anda sekeluarga. Akhirnya saya mengucapkan terima kasih.

Resep Tumis Tempe Kecap

Resep Tumis Tempe Kecap - Resep Tumis Tempe Kecap Bisa jadi hari yang kita lalui hari ini adalah hari yang padat, oleh karena itu Jadwal memasak anda menjadi Harus praktis yakni dengan Hasil yang enak namun Cepat selesai sehingga Waktu anda benar-benar termanaj dengan baik, Nah salah satu Resep yang bisa menjawab itu semua yakni Resep Tumis Tempe Kecap yang satu ini, Nah bagaimana Jika kita teruskan membaca artikel ini.

Selain itu Resep Tumis Tempe Kecap kami berikan untuk Melengkapi artikel-artikel sebelumnya Yakni Resep Masakan Tumis Jamur Tiram, Nah baiklah Untuk anda yang sudah tak sabar ingin mencoba Resep Tumis Tempe Kecap ini Mari langsung lihat di Bawah ini.

Resep Tumis Tempe Kecap

Bahan Tumis Tempe Kecap:

• 1 bks tempe dipotong dadu (1 cm x 1 cm)
• 5 butir bawang merah diiris halus
• 2 siung bawang putih diiris halus
• 3 bh cabai hijau dipotong-potong sepanjang 1 cm
• 1 btg daun bawang
• garam secukupnya
• 4 sdm kecap manis (cap Bango)
• penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Tumis Tempe Kecap :

1. Siapkan bumbu tumis (bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam dan lengkuas).
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai hijau, kemudian daun bawang.
3. Masukkan potongan tempe, tumis hingga kecoklatan.
4. Tuangkan kecap manis.
5. Bubuhkan garam dan penyedap rasa.
6. Angkat bila sudah matang.

Demikian Resep Tumis Tempe Kecap kami berikan untuk anda semua, semoga apa yang kami berikan ini bisa menjadi bermanfaat untuk anda semua.

Resep Masakan Tumis Jamur Tiram

Resep Masakan Tumis Jamur Tiram - Resep Maskaan Tumis Jamur Tiram merupakan Salah satu resep masakan yang menjadi Postingan di blog Menu Buka Puasa pada kesempatan kali ini, kesempatan yang paling membahagiakan ini, di Mana Saya masih bisa Menulis artikel Resep Masakan Tumis Jamur Tiram ini dan anda juga masih di beri kenikmatan untuk bisa menemukan dan membaca Artikel yang Kami berikan ini, Sungguh begitu besar NikmatNya yang telah di Berikan pada Kita semua, Nah apakah anda tertarik untuk mencoba Resep Yang menggoda ini, Jika iya Mari Kita teruskan membaca Artikel ini.

Selain itu Resep Masakan Tumis Jamur Tiram ini juga untuk melengkapi Resep kita sebelumnya yang telah di Posting dengan Sepenuh hati yakni Resep Masakan Pepes ikan, Nah tanpa menunggu banyak waktu lagi Mari langsung saja kita lihat Bahan dan cara pembuatan Tumis Jamur tiram di Bawah ini.

Resep Masakan Tumis Jamur Tiram


Bahan Tumis Jamur Tiram :

• 200 gram jamur tiram
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 8 buah cabai merah, iris serong dan irisan agak besar
• 2 buah tomat, iris tipis
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• Minyak goreng secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat tumis jamur tiram :

1. Langkah pertama adalah potong-potong jamur tiram, sisihkan
2. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah, cabai rawit dan tomat, aduk hingga rata
3. Tambahkan jamur tiram, aduk hingga rata
4. Tuangkan air dan masak hingga jamur tiram layu
5. Lalu masukkan kaldu bubuk, merica, garam, dan gula
6. sebelum diangkat, taburi dengan daun bawang dan kemudian langsung diangkat, dan tumis jamur tiram siap dihidangkan.

Nah bagaimana artikel Resep Masakan Tumis Jamur Tiram ini , Sudah cukup lengkap bukan.? jadi Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada orang-orang yang anda sayangi. ^^

EGGLESS MARBLE CAKE

Assalamualaykum

Apa kabar semua ? Maaf ya kalo saya lama tidak mengudara di sini. Pasti sudah tidak sabar menunggu postingan saya yang terbaru. Sudah seminggu ini mood untuk ngeblog, bikin snack dan motret pada kabur semua.
Kalo mood sudah hilang, susah betul tuk mengembalikan ke kondisi semula. Tapi untunglah mood buat makan nggak ilang, hahaha...jadi biarpun nggak bikin snack saya tetap aja masak buat makan sehari-hari.

Ok, untuk entri kali ini saya bikin Eggless Marble Cake. Dapat resep dari blognya Sailu. Sudah yang kedua kalinya saya bikin kue ini. Cocok dengan hasilnya, sesuai selera gitu. Biarpun tanpa telur, hasilnya tetap enak, lembut dan moist. Nggak seret. Mirip buttercake tapi lebih ringan karena menggunakan minyak goreng saja tanpa mentega/margarin. Untuk bahannya ada yang saya ganti yaitu yoghurt. Yoghurt saya ganti dengan homemade buttermilk. Caranya 250 ml susu cair dicampur dengan 1 sdm air jeruk nipis atau cuka, diamkan 10 menit. Akan terjadi gumpalan dipermukaan susu. Nah buttermilkpun siap dipakai.

Sedang proses pembuatannya juga saya ubah sedikit. Ini bukan disengaja lho, tapi karena saya tidak membaca resep secara cermat. Udah pernah bikin kok ya masih salah juga. Seharusnya yoghurt dan gula pasir dikocok dahulu, tapi malah saya campur ke tepung terigu. Ya sudahlah akhirnya saya main cemplang-cemplung saja. Sempat khawatir bantat juga sih, tapi Alhamdulillah hasilnya malah menggembirakan. Penasaran bikin kue tanpa telur ? Yuk dicoba yuk...

Bahan :
250 ml susu cair
1 sdm air jeruk nipis/cuka
200 gr tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1,5 sdt baking powder
125 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
125 ml minyak goreng
1 sdm coklat bubuk
2-3 sdm air panas

Cara membuat :
1. Siapkan loyang tulban/ring diameter 18 cm, olesi margarin dan taburi terigu. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat C.
2. Campur susu dan air jeruk nipis, biarkan 10 menit, sisihkan.
3. Sementara itu campur terigu, soda kue, baking powder, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata.
4. Masukkan buttermilk dan minyak goreng secara berselang-seling sambil diaduk menggunakan whisker sampai rata. Adonan yang terbentuk akan kental ya.
5. Dalam wadah lain campur coklat bubuk dan air panas sampai terbentuk seperti pasta. Beri 1/3 bagian adonan putih, aduk rata.
6. Tuang adonan putih ke dalam loyang. Tuangkan adonan coklat diatasnya secara acak. Bentuk pola marmer dengan menggunakan lidi/garpu.
7. Oven dengan suhu 200 derajat C selama 10 menit. Turunkan suhu oven seketika menjadi 180 derajat C. Lanjutkan memanggang selama 30 menit. Lakukan tes tusuk. Keluarkan cake dari oven.

Resep Masakan Pepes Ikan

Resep Masakan Pepes Ikan - Resep Masakan Pepes Ikan Jika anda sedang mencari Informasi mengenai Cara membuat Pepes Ikan, Maka anda sudah sangat tepat berada di blog Menu Buka Puasa ini, karena pada kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Masakan Pepes Ikan yang Enak lagi Sedap, Untuk membuat Pepes ikan ini juga Tidak terlalu Sulit, karena ini menjadi salah satu resep Mudah yang pernah Kami berikan di Blog Kami ini.

Selain itu Resep Masakan Pepes Ikan ini juga salah satu Resep yang bisa menjadi Pelengkap Resep Sebelumnya Yakni Resep Masakan Ikan Panggang Kecap, Nah untuk anda yang sudah tak sabar ingin mencoba memperaktekan Resep Masakan Pepes Ikan di Bawah ini.

Resep Masakan Pepes Ikan


Bahan Pepes Ikan :

• 3 ekor ikan (Kira2 600 gr)
• Air asam jawa, secukupnya
• 1 sdt garam
• Daun pisang atau aluminum foil untuk membungkus

Bumbu Pepes Ikan:

• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• Daun bawang, iris halus
• Serai, geprek
• Daun salam
• Daun kemangi
• Cabe rawit, secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 cabai merah
• 5 butir kemiri
• 1 1/2 sdt. garam
• 2 sdt gula pasir

Cara membuat Pepes Ikan :

1. Buang sisik dan bersihkan ikan
2. Buat tiga irisan diagonal pada setiap sisi ikan agar bumbu lebih meresap
3. Rendam ikan di dalam larutan garam dan asam jawa paling sedikit selama 15 menit
4. Kemudian cuci ikan
5. Tambahkan minyak goreng ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, aduk
6. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan
7. Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, daun kemangi, daun bawang, daun salam, serai dan cabe rawit
8. Bungkus ikan dengan daun pisang atau aluminum foil.
9. Kukus selama 30 menit atau gunakan panci bertekanan (presto) agar lebih cepat matang dan rasa yang lebih enak
10. Dinginkan sebentar dan panggang di atas api, kalau bisa panggang di atas api arang supaya harum. 

Stop membaca artikel Resep Masakan Pepes Ikan ini, Karena sekaranglah waktu yang tepat untuk anda yang Memperaktekanya di Rumah sekarang juga, ^_^

Resep Masakan Ikan Panggang Kecap

Resep Masakan Ikan Panggang Kecap - Resep Masakan Ikan Panggang Kecap bisa menjadi alternatif Untuk menu Makan anda Pada Hari ini, Yakni dengan Membuat Masakan yang belum pernah anda coba sebelumnya yakni Dengan membuat Masakan Ikan Panggang Kecap, Hmmm Yummi, pastinya ini akan menjadi masakan dengan pengalaman yang tak terlupakan, terlebih lagi jika Anda memasak untuk orang tersayang yakni Suami dan Anak-anak Tercinta.
Sementara itu untuk membuat Ikan Panggang Kecap Juga tidak terlalu sulit hanya membutuhkan sedikit keseriusan anda dalam memasak ikan panggang Kecap ini, Jika anda serius dan Mempunyai kemauan yang kuat dalam memasak Maka Kau juga akan Mendapatkan hasil yang memuaskan dalam Memasak Ikan Bakar Kecap ini.

Selain itu Resep Masakan Ikan Panggang Kecap ini Juga melengkapi Resep Kita sebelumnya yakni Resep Selai Kacang Tanah , Nah bagaimana jika kita langsung saja melihat bahan dan Cara Pembuatan Ikan Bakar Kecap di Bawah ini.

Resep Masakan Ikan Panggang Kecap


Resep Bahan Ikan Panggang Kecap :

• 1 ekor (700-800 gram) ikan gurami, baronang, atau bawal, gurat badannya
• 1 sendok makan air jeruk nipis, campur dengan 1/2 sendok teh garam halus
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Halus Ikan Panggang Kecap :

• 4 siung bawang putih, iris halus
• 3 buah cabai merah, buang bijinya
• 1/2 sendok teh merica bulat
• 1 sendok makan gula merah iris
• garam halus secukupnya

Cara Membuat Ikan Panggang Kecap :

1. Lumuri ikan merata dengan campuran air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
2. Campur kecap, bumbu halus, dan minyak goreng, aduk  rata.
3. Buat bara arang dengan api sedang. Panggang ikan sambil dibolak-balik dan lumuri dengan bumbu hingga matang. Angkat, hidangkan bersama lalapan dan sambal sesuai selera.

Tips : Ikan Panggang Kecap : cara lain membuat Ikan Panggang Kecap, yaitu goreng ikan setengah matang, angkat dan tiriskan. Bakar ikan diatas bara arang sambil dilumuri bumbu secara merata hingga matang.


Nah Sudah selayaknya anda Mencoba meperaktekan Resep Masakan Ikan Panggang Kecap ini, Karena apa yang anda Tau akan menjadi tidak berguna sama sekali jika anda tidak praktek.

Resep Selai Kacang Tanah

Resep Selai Kacang Tanah - Resep Selai Kacang Tanah Merupakan salah satu Resep yang bisa menjadi Makanan pelengkap anda Pada sarapan, Karena selai ini Biasanya di Hidangkan untuk Melengkapi Roti, Sandwich ataupun makanan yang lainya, Jika anda mau anda bisa membelinya di Toko Toko terdekat di tempat anda tinggal, Namun Anda sebagai Wanita yang Exsis di Dapur tentu akan lebih tertantang untuk membuat sendiri Selai Kacang Tanah ini, Karena Dengan membuat sendiri anda Bisa mengatur Kelebutan, Rasa dan Juga Kemanisannya sesuai Selera anda.

Selain itu Resep Selai Kacang Tanah ini Juga kami berikan untuk menyambung resep sebelumnya yang blog Menu Buka Puasa Bagikan yakni Resep Pisang Goreng Kremes, Nah untuk anda yang sudah tak sabar ingin mencoba segera Memperaktekan Resep Selai Kacang Tanah ini, Silahkan lihat Bahan dan Cara Pembuatan Selai Kacang Tanah Berikut ini.

Resep Selai Kacang Tanah


Bahan dan Alat yang dibutuhkan :

• 2 cangkir kacang dikupas
• 1 sampai 2 sdm. minyak
• Blender atau food processor
• Mangkuk
• Spatula
• Garpu

Cara membuat Selai Kacang Tanah :

1. Tuang 2 cangkir kacang tanah ke dalam blender atau food processor. Blender selama kurang lebih 2-3 menit. Kacang tanah harus diblender sampai halus dan menggumpal.
2. Bersihkan sisi dalam blender dengan spatula untuk memasukkan lagi kacang yang belum halus, kemudian haluskan kembali kacang sampai Anda mendapatkan konsistensi dan kehalusan yang diinginkan.
3. Tuang kacang yang sudah diblender ke dalam mangkuk, tambahkan minyak. Anda bisa memilih minyak yang ingin digunakan, bisa minyak kacang tanah, bunga matahari, canola, atau minyak jagung.Campur minyak dan kacang yang sudah diblender dengan garpu.
4. Tambahkan sedikit garam dan rasa yang Anda inginkan. Untuk mendapatkan rasa manis, Anda dapat menambahkan madu, gula, coklat putih, coklat hitam, coklat susu, atau sirup maple.

Tips :

1. Penambahan kayu manis atau bubuk cabe akan membuat selai kacang menjadi lebih gurih.
2. Pilihan lain untuk menambah rasa gurih pada selai kacang diantaranya adalah goreng bawang, jahe, dan seledri.
3. Setelah memilih penambah rasa yang Anda inginkan aduk rata selai kacang dengan garpu atau spatula.

Sekaranglah waktu Yang paling tepat untuk anda berhenti membaca artikel Resep Selai Kacang Tanah ini, Karena sekarang waktu yang paling tepat untuk anda Praktek dan Praktek, Semoga anda berhasil membuatnya di Rumah. ^_^

Resep Pisang Goreng Kremes

Resep Pisang Goreng Kremes - Resep Pisang Goreng Kremes Yang menjadi salah satu Resep yang Spesial pada Postingan di blog Menu Buka Puasa kali ini, Nah oleh karenanya Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi untuk anda yang sedang mencari Kreasi baru mengenai Makanan yang terbuat dari Aneka makanan pisang, Jadi untuk yang Tertarik dengan artikel Resep Pisang Goreng Kremes ini Mari teruskan membaca artikel ini.

Resep Pisang Goreng Kremes ini juga untuk melengkapi Resep sebelumnya Yakni Resep Kue Nastar, Nah untuk anda yang sudah sangat penasaran dengan Resep Pisang Goreng Kremes ini mari langsung saja kita lihat Bahan dan Cara Pembuatanya di Bawah ini.

Resep Pisang Goreng Kremes


Bahan Pisang Goreng Kremes :

• 10 bh pisang kepok tua dan masih mentah, kupas, potong seperti kipas
• 600 ml minyak goreng

Pelapis Pisang Goreng Kremes:

• Aduk rata bahan-bahan ini:
• 375 g tepung terigu protein sedang
• 3/4 sdt garam
• 750 ml air
• 3 sdm tepung beras
• 1/2 sdm gula tepung

Kremes:

• Aduk rata bahan-bahan ini:
• 1000 ml air
• 240 g tepung beras
• 45 g tepung sagu tani
• 1 sdt garam
• 20 g gula merah, sisir halus
• 2 kuning telur
• Pewarna kuning tua secukupnya

Cara Membuat Pisang Goreng Kremes :

1. Panaskan minyak goreng, tuangkan 1 sendok sayur adonan kremes, biarkan mengembang, kecilkan api, kumpulkan menjadi satu.
2. Di tempat penggorengan terpisah, panaskan minyak. Celupkan pisang ke bahan pelapis, masukkan ke gorengan kremes, lumuri dengan kremes hingga menutupi seluruh bagian pisang.
3. Goreng hingga matang dan angkat.

Demikian Artikel Resep Pisang Goreng Kremes ini kami berikan untuk anda, semoga bisa menjadi manfaat bersama, Terima Kasih.

Resep Kue Nastar Spesial

Resep Kue Nastar Spesial - Resep Kue Nastar Spesial yang Menjadi Ciri Khas pada saat Lebaran Menjelang, Nah banyak orang yang tidak sempat Membuat Aneka kue maka mereka membeli Kue, di antara Kue yang paling banyak di beli adalah Kue Nastar, Jika anda Berminat Anda bisa menjadikan ini Momentum yang Sangat Pas untuk anda belajar membuat Kue Nastar yang nantinya bisa anda Hidangkan Pada Hari lebaran dan Siapa tau tetangga anda tidak sempat Membuat Kue, anda Bisa saja menawarkan untuk membuat Kue untuknya dengan Bayaran yang sesuai.

Selain itu Resep Kue Nastar Spesial ini juga merupakan artikel yang Melengkapi Resep kita sebelumnya yakni Resep Rainbow Cake Enak, Nah Untuk anda yang tidak sabar ingin melihat dan memperaktekan Resep Kue Nastar Spesial ini, Mari langsung saja kita lihat Bahan dan cara Pembuatanya di bawah ini

Resep Kue Nastar Spesial


Bahan utama:

• Mentega 200 gram
• Telur 2 butir, diambil kuningnya saja
• Gula halus, kira-kira 50 gram
• Tepung terigu 350 gram
• Tepung maizena 1 sendok makan
• Susu bubuk 1 sendok makan
• Vanili bubuk 1/4 sendok teh
• Selai nanas

Bahan untuk mengoles nastar keju:

• Telur 1 butir, ambil kuningnya saja
• Sedikit air, kira-kira 1 sendok makan
• Keju parut secukupnya untuk menabur di atas nastar

Cara membuat nastar keju:

1. Campurkan dan kocok telur, gula, mentega, bisa menggunakan mixer.
2. Kemudian masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil masih di aduk terus.
3. Ambil adonan, kira-kira saja besarnya, dibuat bulat dan isi dengan selai nanas.
4. Oleskan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
5. Siapkan oven dengan suhu 175 derajat celcius.
6. Masukkan kedalam oven adonan nastar keju yang sudah dibentuk bulat-bulat.
7. Tunggu kira-kira sampai matang, atau sekitar 15 menit.

Demikian Resep Kue Nastar Spesial kami berikan untuk anda semua yang sedang Kebingungan untuk mencari informasi beraneka Macam Kue, Nah Kunjungi Terus blog Menu Buka Puasa untuk mendapatkan Info Update tentang masakan.

Resep Rainbow Cake Enak

Resep Rainbow Cake Enak - Resep Rainbow Cake Enak bisa menjadi salah satu Resep yang akan kita buat pada Hari ini, mengingat dan Menimbang Rasa Rainbow Cake yang Sangat Enak dan Juga memiliki Rasa yang Cukup Legit, Sehingga banyak Orang yang Mencicipi Kue yang satu ini ketagian, Mau dan Mau Lagi, Jadi Sudah selayaknya Anda mencoba membuat sendiri Rainbow Cake yang satu ini, Karena dengan membuat sendiri anda Akan bisa memakan Seberapapun yang anda Suka, Nah Bagai Mana Apakah anda Tertarik untuk memperaktekan Resep Rainbow Cake Enak yang satu ini.

Sebenarnya untuk memperaktekan Resep Rainbow Cake Enak ini juga tidak terlalu Sesulit yang anda Bayangkan, Karena Jika anda membuatnya dengan serius saya yakni anda Juga bisa Memperakan Dengan hasil yang memuaskan, Selain itu Artikel Resep Rainbow Cake Enak ini Juga untuk melengkapi Resep Sebelumnya Yakni Resep Masakan Sayur Bayam, Nah Tanpa membuang waktu lagi, Mari kita langsung lihat Bahan dan Cara Pembuatanya di Bawah ini.

Resep Rainbow Cake Enak


Bahan:

• 12 butir telur ayam
• 6 butir kuning telur
• 375 gram gula pasir
• 40 gram Cake Emulsifier
• 225 gram tepung terigu, ayak
• 175 gram mentega, lelehkan
• 6 jenis pewarna makanan

Topping:

• 500 gram Butter cream
• !/2 sendok teh Citroen Essence
• ½ sendok teh Vanilla Essence

Bahan Butter Cream:

• 1 butir telur ayam
• 85 ml susu segar
• 300 g gula pasir halus
• 500 g mentega, kocok hingga lunak

Cara membuat Butter Cream:

• Pertama, campurkan telur, susu dan gula ke dalam paci.
• Kemudian panaskan di atas api sambil kocok dengan kocok sampai mendidih.
• Angkat, kemudian masukan ke dalam wadah. Lalu Kocok dengan kecepatan tinggi hingga dingin
• Jika sudah dingin masukan butter yang sudah didiamkan pada suhu ruangan.
• Kocok terus dengan kecepatan sedang hingga berwarna putih pucat.
• Terakhir, masukan essence sitrus vanilla ke dalam adonan. Dan butter cream siap untuk digunakan.
• Untuk 500 gram butter cream.

Cara membuat rainbow cake:

1. Langkah pertama, kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier hingga putih dan kaku.
2. Masukkan tepung yang sudah diayak.
3. Masukkan mentega leleh, aduk perlahan.
4. Kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
5. Masukkan masing-masing ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm.
6. Panggang didalam oven dengan panas 200 C kurang lebih selama 16 menit.
7. Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin.
8. Olesi kue dengan simple syrup dan olesi dengan butter cream.
9. Susun semua sponge cake dengan urutan dari atas: merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
10. Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream
11. Hiasi dengan cokelat atau springkle warna warni
12. Dan kue rainbow cake siap dihidangkan.

Sekian Resep Rainbow Cake Enak yang blog Menu Buka Puasa berikan, Akan lebih baik Lagi jika anda Membuatnya dengan Hati yang riang, dengan hati yang Ringan karena hasilnya Akan Lebih baik lagi, Nah semoga Anda berhasil membuatnyadi Rumah.

Resep Masakan Sayur Bayam

Resep Masakan Sayur Bayam - Resep Masakan Sayur Bayam bisa menjadi Salah satu Makanan anda Bersama Keluarga pada Hari ini, di Hari libur yang Indah ini,  Seperti yang kita Ketahui Bayam memiliki Manfaat yang Banyak sekali Untuk Tubuh, Oleh karena itu Kita di Anjurkan untuk sering Memakan Sayur yang Satu ini, Selain itu Untuk membuat Masakan Sayur Bayam ini Juga Terolong Cukup Mudah kok, Saya Yakin anda Pembaca Blog Menu Buka Puasa ini Juga bisa Membuatnya sendiri di Rumah.

Resep Masakan Sayur Bayam ini Juga Sangat Pas di Sandingkan Dengan Resep sebelumnya yang kami Bagikan Yakni Resep Kerak Telor Betawi, Nah untuk yang tak sabar ingin mencoba Resep Masakan Sayur Bayam ini, Langsung saja kita lihat Bahan dan Cara pembuatanya di bawah ini.

Resep Masakan Sayur Bayam


Bahan Sayur Bayam :

• 1 ikat bayam segar
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Jagung manis secukupnya
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas temu kunci
• 1 buah tomat
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sayur Bayam :

1. Petik daun bayam dan ambil batang mudanya.
2. Iris tomat, bawang merah, bawang putih, dan memarkan temu kunci.
3. Rebus semua bahan, selain bayam, yaitu jagung manis, tomat, bawang merah, bawang putih, temu kunci, dan daun salam.
4. Setelah semua bumbu masak dan jagung terasa empuk, masukkan bayam.
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
6. Tunggu beberapa saat hingga bayam agak layu.
7. Angkat dan sajikan. 

Demikian Resep Masakan Sayur Bayam yang kami berikan ini, Semoga saja apa yang kami berikan ini bisa menjadi Manfaat untuk anda semua, Jangan lupa untuk membagikan artikel ini Kepada teman-teman terdekat anda.

Resep Kerak Telor Betawi

Resep Kerak Telor Betawi - Resep Kerak Telor Betawi Merupakan sebuah masakan yang Bisa di Sandingkan dengan Nasi Putih Untuk menciptakan Rasa Yang Begitu Menggoda dan Tak Terlupakan Untuk Sarapan ataupun Untuk Makan malam bersama Keluarga, Sudahkah anda Pernah mencoba membuat Masakan Yang berasal dari Betawi ini, Nah jika anda belum pernah membuatnya, Maka sekaranglah momen yang paling Pas untuk anda Memperaktekan Resep Kerak Telor Betawi ini, Berubung saat ini sedang Libur ya, Yuk mari lanjutkan membaca.

Resep Kerak Telor Betawi Ini juga kami Tulis untuk melengkapi Resep Pada sebelumnya Yakni Resep Masakan Tumis Kangkung, Nah Untuk yang Ingin sekali Peraktek Resep Kerak Telor Betawi ini, Mari langung saja kita lihat Bahan dan Cara Pembuatanya di Bawah ini.

Resep Kerak Telor Betawi


BAHAN KERAK TELOR BETAWI:

• ARON :
• 250 gr beras ketan direndam (sekitar 3 jam), ditiriskan lalu dikukus
• 100 ml santan kental
• 1 sdt garam

ISI :

• 100 gr kelapa parut
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula
• 25 gr bawang goreng
• 25 gr ebi, direndam, tiriskan, haluskan

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• 3 buah cabai merah
• 1 sdt irisan kunyit
• 4 sdm irisan bawang merah
• 4 sdm irisan bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdm ketumbar

ADONAN TELUR :

• 6 butir telur ayam
• 6 sdm tepung ketan
• 6 sdm santan
• 1/2 sdt garam

ADONAN PENGIKAT :

• 350 ml santan encer
• 20 gr tepung ketan
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT KERAK TELUR BETAWI :

1. Aron : Ketan dikukus sampai setengah matang (sekitar 15 menit), siram dengan santan, tambahkan garan, aduk rata, sisihkan.
2. Adonan isi : Campur bumbu yang dihaluskan dengan kelapa parut, daun jeruk, ebi dan gula, sangrai hingga kering, beri bawang goreng, angkat, sisihkan.
3. Adonan Telur : Pecahkan telur satu persatu tambahkan tepung ketan, santan dan garam, aduk rata, sisihkan.
4. Adonan pengikat : Campur semua bahan menjadi satu, lalu masak sambil diaduk aduk hingga mendidih, angkat, sisihkan.
5. Penyelesaian : Ambil wajan dadar teflon kecil(diameter 12 cm) beri 4 sendok makan adonan telur, beri 1 sdm adonan ketan, ratakan, dimasak hingga matang, balik , setelah matang angkat, beri adonan pengikat kemudian beri adonan isi , lalu dilipat.
6. Hidangkan hangat.
7. Untuk variasi isi bisa dipakai/ditambahkan irisan keju,nugget ayam,ikan sarden atau lainnya sesuai selera

Sekaranglah Saat Yang tepat untuk anda Berhenti membaca artikel Resep Kerak Telor Betawi ini, Karena sekaranglah Waktu Yang tepat Untuk Teman-teman Blog Menu Buka Puasa Peraktek dan Praktek.

Resep Masakan Tumis Kangkung

Resep Masakan Tumis Kangkung - Resep Masakan Tumis Kangkung Hayo Siapa sih yang tidak kenal dengan Kangkung..? Siapa Coba, Lho anda tidak Tau Kangkung.? Kalau anda tidak tau Mending jangan tinggal di Indonesia deh, Tinggal aja di Mesir,hahah.
Banyak Yang bilang kalau Makan Kangkung Lemas, Ternyata itu Mitos aja, Buktinya Kami sekeluarga sering makan Masakan Kangkung Fit-fit aja, Selalu semangat.

Ternyata kangkung yang Jika di Masak dengan benar maka Akan Memiliki rasa yang Cukup menggoda selera siapa saja yang Melihatnya, Selain itu Resep Masakan Tumis Kangkung ini juga untuk melengkapi Resep kita sebelumnya yakni Resep Putu Mayang Enak, Mari tanpa membuang waktu lagi langsung saja kita lihat Bahan dan Cara pembuatan Tumis kangkung di Bawah ini.

Resep Masakan Tumis Kangkung


Bumbu Tumis Kangkung:

• 2 lbr daun salam
• 1 ptg jahe
• 5 bh cabai rawit
• 8 bh bawang merah
• royco rasa ayam secukupnya
• 1 ptg lengkuas
• 2 bh cabai rawit
• 2 sdm kecap manis
• 20 gr taoco
• 1 bh tomat
• 3 siung bawang putih

Bahan Tumis Kangkung:

• 2 ptg oncom merah
• 400 gr kangkung dipotong-potong
• 3 sdm mentega

Cara Memasak Tumis Kangkung :

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, lengkuas dan jahe. Jika sudah harum masukkan tomat, daun salam, taoco dan oncom. Beri sedikit air, masak hingga mendidih.
2. Masukkan kangkung, jika sudah layu masukkan kecap manis dan royco rasa ayam, angkat lalu sajikan.

Demikianlah Resep Masakan Tumis Kangkung yang kami berikan untuk anda semua, Selamat mencoba dan Semoga bisa menjadi manfaat untuk anda semuanya. Terima Kasih. Salam Blog Menu Buka Puasa

Resep Putu Mayang Enak

Resep Putu Mayang Enak - Resep Putu Mayang Enak Menjadi salah satu Resep yang bisa menjadi Makanan yang sangat pas di Sajikan pada hari yang sepesial ini yakni Pada Hari Raya Idul Adha, Karena pada hari Raya Semua keluarga akan Berkumpul bersama-sama seharian, Jadi inilah Momen yang pas untuk Membuat aneka kue, Yakni Resep Putu Mayang Enak untuk anda semua Pecinta Aneka Makanan Kue.

Resep Putu Mayang Enak ini Juga salah satu Pelengkap Resep kue sebelumnya yakni Resep Masakan Semur Jengkol, Nah untuk Tidak membuang Waktu banyak Mari kita langsung saja Melihat Cara pembuatan dan Bahan-bahan yang di Butuhkan Untuk membuat Kue Putu Mayang.

Resep Putu Mayang Enak


Bahan Putu Mayang:

• 250 gr tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 550 ml air mendidih
• Pewarna makanan hijau dan merah secukupnya

SAUS SANTAN:

• 500 ml santan
• 150 gr gula merah
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan satu sendok makan air

Cara Membuat Putu Mayang:

1. Siapkan kukusan, alasi sarangan dengan kain serbet, kukus tepung beras selama 1 jam, angkat. Taruh tepung dalam wadah, seduh dengan air mendidih, beri garam, aduk dengan sendok kayu, dinginkan. Kemudian uleni dengan tangan sampai halus.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri warna merah dan hijau, dan satu bagian putih. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan hingga adonan keluar, letakkan di atas daun pisang yang telah diolesi minyak goreng, kukus selama 20 menit, angkat.
3. Saus santan: Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat.
4. Sajikan putu mayang dengan sausnya.

Sekaranglah Waktu yang sangat Tepat untuk anda Berhenti Membaca artikel Resep Putu Mayang Enak ini Karena sekaranglah waktunya anda Peraktek dan peraktek.

Resep Masakan Semur Jengkol

Resep Masakan Semur Jengkol - Resep Masakan Semur Jengkol Merupakan sebuah masakan yang menjadi Menjadi Kontaversi, Yah seperti yang Kita ketahui bersama Jengkol merupakan sebuah Makanan yang Jika kita memakannya Maka akan menimbulkan bau Mulut yang Lumayan bertahan lama tinggal di Mulut, Namun terlepas dari Itu semu Jengkol adalah makanan yang Cukup Enak jika di Olah dengan Benar, salah satu Olahan yang Pasti membuat anda ingin mencobanya adalah Semur Jengkol, Nah untuk itulah Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Masakan Semur Jengkol untuk anda semua yang sedang mencari Masakan Baru.

Selain itu Resep Masakan Semur Jengkol ini Juga untuk melengkapi Resep Yang baru saja Posting Yakni Resep Daging Cincang, nah bagaimana jika Kita sekarang langsung saja Melihat ataupun Membaca Langsung Resep Masakan Semur Jengkol di Bawah ini.

Resep Masakan Semur Jengkol

Bahan Semur Jengkol :

• 1/2 kg daging potong sesuai selera(rebus sampai empuk)
• 1/2 kg jengkol(rebus sampai empuk)
• 300 ml kecap manis sedang
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa jika suka
• 500 ml santan

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt biji lada
• 1/4 sdt jinten

Bumbu tambahan :

• 2 butir cengkeh

Pelengkap :

• Bawang goreng

Cara Membuat Semur Jengkol :

1. Rebus jengkol dengan kopi dan kapur sirih
2. Setelah matang, kuliti dan geprek menjadi gepeng
3. tumis bumbu halus sampai harum beri cengkeh
4. Masukkan daging dan jengkol
5. Tambah kecap dan air santan
6. Masak sampai mengental dan matang
7. Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa, dan rasakan
8. SAjikan dengan taburan bawang goreng

Tips Agar Tidak Jengkolan :
Rebus jengkol dengan tambahan daun jambu biji dan abu gosok sampai empuk, angkat, keprek dan kupas. Setelah itu rendam di air bersih kira-kira 2 jam, ganti airnya dengan air bersih, rendam lagi kira-kira 1 jam, ganti lagi dengan air bersih kira-kira 1 jam lagi, tiriskan dan siap dimasak deh, selain untuk menghilangkan bau juga untuk menghilangkan racun yang ada pada jengkol yang bisa menyebabkan KEJENGKOLAN.

Saya Rasa Itu saja artikel Resep Masakan Semur Jengkol yang blog Menu Buka Puasa berikan, Semoga saja apa yang kami berikan ini bisa menjadi manfaat untuk sesama.

Resep Daging Cincang Tumis Sayur

Resep Daging Cincang Tumis Sayur - Resep Daging Cincang Tumis Sayur mengingat Besok sudah lebaran Jadi Bawanya Blog Menu Buka Puasa Mau Posting tentang Masakan Yang berhubungan Dengan Daging saja,he
Ga Papakan Besokkan dapat Daging dari Kurban jadi Sayang kalau tidak di Manfaatin dengan Mencoba masakan-masakan Baru yang belum pernah di Coba sebelumnya Yakni salah satunya Resep Daging Cincang Tumis Sayur yang Enak dan tentu saja Lezat.

Resep Daging Cincang Tumis Sayur ini Juga untuk melengkapi Resep kita sebelumnya Yakni Resep Sambal Goreng Terasi dan Juga Resep Kue Lapis Pandan , Nah Untuk Anda Yang sudah Pengen sekali mencoba Resep Daging Cincang Tumis Sayur ini alangkah baiknya Jika kita langsung saja Melihat Bahan dan Cara pembuatanya di Bawah ini.

Resep Daging Cincang Tumis Sayur


Bahan Daging Cincang :

• 100 gr buncis iris serong
• 100 gr wortel iris serong
• 100 gr daging cincang yg sudah direbus
• 3 siung bawang merah iris tipis
• 1 siung bawang putih iris tipis
• 12 buah cabe merah keriting iris serong
• garam gulpas secukupnya
• 2 sdm minyak sayur

Cara Daging Cincang :

1. tumis bawang merah dan putih sampai harum
2. masukkan cabe dan daging cincang beri garam dan gulpas
3. setelah itu masukkan sayurannya masak sampai sayuran matang
4. Angakat, Sajikan....Easy Bukaaan...
5. Selamat Mencoba.

Sekian Resep Daging Cincang Tumis Sayur yang kami berikan semoga apa yang kami berikan ini bisa menjadi manfaat untuk bersama, Akhirnya Saya Ucapkan selamat Mencoba dan Terima Kasih ^^

Resep Rendang Daging Padang Asli

Resep Rendang Daging Padang Asli - Resep Rendang Daging Padang Asli merupakan sebuah resep yang menjadi Salah satu Resep yang nantinya akan menjadi Resep Untuk menu Makan bersama Keluarga besar di Hari Raya Idul Adha yang tinggal menghitung hari lagi, Nah Sudahkah anda mempunyai Rencana Untuk memasak masakan apa Nantinya pada Hari lebaran, Jika anda belum mempunyai rencana sepertinya Resep Rendang Daging Padang Asli ini Bisa Menjadi salah satu pertimbangan anda, Terutama nantinya Jika anda Kebagian Daging Kurban, Bisa ne anda peraktekan, hitung-hitung untuk Menambah wawasan anda mengenai Aneka Macam Resep Masakan yang Anda Buat selama ini.

Resep Rendang Daging Padang Asli ini Juga merupakan Sebuah Resep yang menjadi salah satu Resep Pelengkap kita sebelumnya yakni Resep Kue Lapis Pandan dan Juga Resep Rendang Daging Sapi , Baiklah untuk anda yang sudah tak sabar ingin mencoba resep yang satu ini Mari lebih baik jika langsung saja kita lihat Cara dan pembuatanya di bawah ini.

Resep Rendang Daging Padang Asli


Bahan Rendang Daging Padang :

• 1 ½ kilo daging sapi
• 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
• 2 biji asam kandis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk purut
• Garam secukupnya

Haluskan:

• 1 ons cabe merah
• 15 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat rendang daging padang :

1. Daging dipotong2 sesuai selera.
2. Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
3. Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
4. Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.

Tips Dalam Membuat Rendang Daging :

1. Sedikit tambahan untuk resep tsb (supaya lebih enak,boleh di test):
2. 1kg daging, kelapanya 3 butir dibuat santan kental, jadi kalau 1,5 kg sebaiknya 5 butir kelapa.
3. Ditambah 3 lembar daun salam, juga untuk serai ditambah jadi 2 batang, daun jeruk ditambah menjadi 4 lembar
4. Ditambah 2 sdm kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus (sampai keluar minyak)
5. Sedikit gula, bila suka
6. Kalau ingin rasanya lebih sarat bumbu, cabe, bawang putih & merahnya boleh ditambah lagi
7. Supaya lebih meresap bumbunya, sebaiknya daging diungkep dulu bersama dengan semua bumbu & daun, setelah air dagingnya kering baru masukan santan, diaduk terus sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai bermiyak (hitam) dengan sekali-sekali diaduk agar tidak lengket & matangnya merata.
8. Kebetulan kalau bikin rendang saya juga memasukkan sedikit asam kandis, tetapi rasanya tidak menjadi asam sama sekali kok (kali kalah sama rasa bumbu dan santannya), soalnya paling asam kandisnya 2 atau 3 biji. Kata orang sih, asam juga dapat berfungsi sebagai pengawet alami? (bener nggak sih).
9. Kadang ada orang yang bilang kenapa kalau masak rendang tidak bisa hitam seperti rendangnya orang Minang. Ibuku bilang, supaya rendang bisa hitam, kuncinya jangan pakai kunyit. Kalau pakai kunyit, biar masaknya lama dengan api kecil pun, rendang tetap kelihatan merah (seperti kalio).
10. Supaya dedaknya banyak, santan juga harus banyak. Memeras santan untuk rendang, perasan pertama sebaiknya jangan ditambahkan air dulu.Peras kelapa dengan menggunakan kain/serbet khusus, supaya patinya keluar.

Oke, Baiklah sampai di sini Dahulu artikel Resep Rendang Daging Padang Asli yang bisa Blog Menu Buka Puasa Berikan InsyaAllah di Lain waktu kita akan membagikan Resep Yang lebih banyak lagi, heppy Cookking

CHIFFON COKLAT PISANG

Assalamualaykum

Hari minggu yang lalu suami beli pisang ambon untuk kami di rumah. Tapi belinya lha kok nggak tanggung-tanggung. 2 sisir !! Padahal satu sisir isinya sekitar 15 bh pisang. Mana udah mateng semua !
Kelabakan deh mau ngabisin pisang segitu banyaknya. Baru satu hari di rumah udah mulai item-item kulitnya. Sebagian dibawa anak ke sekolah, tapi kok masih sisa agak banyak. Mikir deh mau diapain pisangnya ya. Setelah liat stok bahan yang ada, akhirnya bikin chiffon pisang aja.

Untuk membuat chiffon ini saya pake resep saya sendiri Chiffon Coklat yang saya modif sedikit. Pada waktu proses pembuatan sih lancar-lancar saja. Tapi ketika dioven masalah mulai muncul. Bagian atas kue kok lama amat keringnya. Mungkin disebabkan pemakaian pisangnya lebih banyak daripada terigunya,  karena pisang berfungsi membuat kue jadi lembab/moist. Selain itu karena saya memakai loyang chiffon bongkar pasang yang berdinding tinggi, sementara adonannya rendah, sehingga panas oven tidak bisa megeringkan permukaannya. Tapi ketika sudah dingin dan dipotong, hasilnya Alhamdulillah enak dan wangi pisang.Lain kali saya mau coba bikin lagi memakai loyang tulban aja deh biar bisa kering sempurna.

Bahan :
3 butir putih telur
1/2 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis/cuka
75 gr gula halus
75 gr tepung terigu
2 sdm coklat bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
100 gr pisang ambon yang matang, haluskan
3 butir kuning telur
50 ml susu cair
50 ml minyak goreng

Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat C. Siapkan loyang chiffon bongkar pasang, biarkan kering. Jangan dioles dengan minyak/margarin ! Panaskan loyang di dalam oven supaya memuai bagian sambungannya dan tidak bocor.
2.Kocok putih telur, air jeruk nipis dan garam sampai berbuih, masukkan gula pasir dalam 3 tahap sambil dikocok menggunakan speed agak tinggi sampai mengkilat dan kaku. Kocokan ini akan memakan waktu 4-5 menit jika menggunakan hand mixer. Sisihkan.
3. Campur susu dan minyak goreng, sisihkan
4. Dalam wadah yang lain campur terigu, baking powder dan soda kue sampai rata. Masukkan pisang halus dan kuning telur. Kocok menggunakan mixer speed rendah sambil dituangi campuran susu dan minyak goreng. Kocok sampai rata saja tidak perlu mengembang.
5. Masukkan 1/3 bagian putih telur kaku ke dalam adonan terigu + pisang, aduk balik menggunakan spatula sampai rata. Masukkan lagi 1/3 bagian putih telur kaku, aduk sampai rata. Terakhir masukkan lagi sisa putih telur, aduk rata.
6. Tuang kedalam loyang yang sudah dipanaskan. Panggang selama 90 menit (1 jam 30 menit ). Sentuh permukaan kue dengan jari. Jika membal dan kering, berarti sudah matang. Keluarkan dari oven.
7. Segera balik/telungkupkan loyang menggunakan kaki loyang. Jika loyang tidak mempunyai kaki, sangga menggunakan botol pada bagian yang berlubang dalam posisi dibalik. Biarkan dingin selama 1.5-2 jam. Kikis bagian tepi loyang menggunakan pisau tajam dan tipis. Kikis juga bagian tengah dan dasar loyang. Keluarkan dari loyang, potong dan sajikan.

Resep Kue Lapis Pandan Untuk Idul Adha

Resep Kue Lapis Pandan - Resep Kue Lapis Pandan tidak terasa ya sebentar lagi ne kita Umat Muslim akan menyambut datangnya Idul Adha dimana biasanya saya dan keluarga akan di Sibukan membuat kue Lebaran, Ya Tapi tidak sebanyak Kue Lebaran pada saat Idul Fitri, Jika Lebaran Idul Fitri Kita Membuat Sebanyak-banyaknya selagi Ada Uang,hehe
Maka pada Idul Fitri ini Paling hanya 2 atau 3 macam Kue Saja Yang di buat, yah salah satunya ini Resep Kue Lapis Pandan yang Nanti akan Menghiasi Idul Adha tahun ini.

Resep Kue Lapis Pandan ini Juga Bisa anda buat juga kok di Rumah, asalkan anda manut alias mengikuti Semua Instruksi yang ada di Resep Kue Lapis Pandan ini, Nah bagi anda yang sudah Ingin sama-sama peraktek untuk membuat Kue Lapis ini, mari langsung saja kita lihat di bawah ini.

Resep Kue Lapis Pandan


BAHAN I:

• 125 gr tepung beras.
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 50 ml air daun suji (20 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan)
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan.
• 125 gr gula pasir
• 25 gr tepung kanji

BAHAN II:

• 125 gr tepung beras.
• 550 ml santan dari ???? butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
• 125 gr gula pasir
• 25 gr tepung kanji

Cara Membuat Kue Lapis Pandan:

1. Bahan I: Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Bila sudah mendidih, saring dan diamkan sampai hangat.  
2. Aduk beras, tepung kanji, dan gula kemudian masukkan santan dan air daun suji sambil diuleni sampai rata dan halus.
3. Bahan II: Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Bila sudah mendidih, saring dan diamkan sampai hangat.  
4. Aduk beras, tepung kanji, dan gula kemudian masukkan santan sambil diuleni sampai rata dan halus.
5. Tuang adonan hijau 2 sendok sayur di dasar loyang 18 cm yang sudah diolesi minyak goreng dan dilapisi plastic. Kukus selama 10 menit.
6. Tuang lagi 1 sendok sayur adonan putih, kukus lagi 5 menit. Lakukan hal yang sama hingga adonan berlapis. Terakhir kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat.

Demikian Resep Kue Lapis Pandan yang bisa kami berikan, Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog Menu Buka Puasa agar mendapatkan Info Resep Masakan Terbaru, salah satunya pada Postingan sebelumnya Yakni Resep Sambal Ati Kentang

KARI NASI AYAM

Assalamualaykum

Untuk menu hari ini saya bikin Kari Nasi Ayam. Resep saya dapatkan dari tabloid kuliner. Sudah lama ngincer resep ini. Mumpung masih punya bumbu kari, saya bikin aja tadi pagi. Enak deh. Gurih khas kari gitu.


Bahan
300 gr beras, cuci bersih
500 gr ayam, potong-potong, cuci bersih
1 liter santan sedang
1 buah serai, memarkan
2 lbr daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sdm bumbu kari bubuk
 1 sdt gula merah
garam dan merica secukupnya

Bumbu halus :
1/2 sdt jinten
1 sdt ketumbar
2 bh cabe merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm kencur

Cara membuat :
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Menyusul daging ayam, aduk rata.
3. Masukkan bumbu kari dan santan. beri gula merah, garam dan merica bubuk. Cicipi rasanya. Masak sampai ayam matang dan empuk. Matikan api, angkat ayam dari kuah santan, sisihkan.
4. Masukkan beras ke dalam kuah santan, nyalakan api. Masak beras sampai santan habis dan menjadi nasi aron. Bila dirasa terlalu kering, tambahkan air panas. Jangan lupa beri sedikit garam supaya agak gurih. Jangan lupa cicipi ya.
5. Kukus beras sampai matang.
6. Goreng ayam dalam minyak sampai agak kering. Sajikan nasi kari dan ayam goreng.

Resep Sambal Kentang Ati

Resep Sambal Kentang Ati - Resep Sambal Kentang Ati ini Merupakan salah satu Resep yang menjadi Faforit di Keluarga kami, Yah apa Lagi jika kalau bukan Karena Rasanya Yang begitu Menggoda dan Juga Menggugah selera bagi siapa saja Yang melihat, Mencium aromanya dan Apa lagi jika Memakannya Pasti Nagih Lagi deh di buatnya.

Satu hal yang saya Suka dari Resep Sambal Kentang Ati ini, Bahan untuk membuatnya tidak Juga Mudah di Dapat dan untuk membuatnya Juga tergolong mudah, Maka Dari itu tunggu apa lagi, Sudah saatnya anda Memperaktekanya Bukan, Nah tanpa Banyak Pembukaan Lagi Mari Langsung saja Ke Inti dari Artikel Yang blog Menu Buka Puasa Berikan ini, Yakni Cara Membuat Sambal Kentang Ati di Bawah ini.

Resep Sambal Kentang Ati


Bahan sambal Kentang Ati :

• 2 pasang hati ampela ayam
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm minyak goreng
• 200 ml santan dari 100 g kelapa
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 bh kentang, kupas, potong dadu
• 4 bh belimbing sayur, potong-potong
• 6 mata petai, belah 2
• 1 sdm cabai merah, iris
• garam dan gula merah secukupnya
• air secukupnya

Bumbu haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah

Cara membuat Sambal Kentang Ati:

1. goreng kentang setelah matang sisihkan, kemudian tumis petai lalu sisihkan. cabai merah iris tumis.
2. bersihkan hati dan ampela ayam, celupkan di air mendidih. angkat dan tiriskan, lalu potong-potong.
3. tumis bumbu halus hingga harum. masukkan hati ampela, goreng sampai berubah warna.
4. tambahkan santan, daun salam, lengkuas, garam, dan gula merah, masak hingga mendidih.
5. masukkan kentang, belimbing sayur, dan petai, aduk rata dan masak hingga meresap.
6. angkat, sajikan dengan taburan cabai merah tumis.

Sekian artikel Resep Sambal Kentang Ati yang Nantinya Atau bahkan sekarang Langsung bisa anda Peraktekan di Rumah Sendiri-sendiri, Jangan di Rumah Tetangga Ya,haha

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Renyah

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Renyah - Resep Cara Membuat Keripik Pisang Renyah tentu saja Ini merupakan salah satu makanan yang Juga banyak di Buat oleh para bunda saat Lebaran menjelang di, Dan sebentar lagi Juga lebaran Haji, Namun tidaklah banyak orang yang membuat Kue Pada lebaran Haji, Namun tidak ada salahnya Bukan jika anda Ingin membuat Makanan yang satu ini, Apa Lagi untuk membuat keripik Pisang Juga tergolong Cukup mudah, anda hanya butuh Keseriusan untuk membuatnya. di Tambah lagi bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat Keripik Pisang Renyah ini juga Cukup sederhana. mari lanjutkan Membaca artikel ini.

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Renyah ini juga merupakan artikel pelengkap di Blog Menu Buka Puasa di Mana pada Kesempatan lalu saya Juga telah membagikan Resep Keripik Singkong Sambal Balado. Nah untuk anda Yang Sudah penasaran dengan Resep ini silahkan Langsung saja Kita lihat Cara Pembuatanya di Bawah ini.

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Renyah


Bahan membuat Keripik Pisang:

• 6 buah pisang tanduk yang hijau atau kuning, atau 12 buah pisang hijau
• Minyak sayur, misalnya minyak biji bunga matahari
• Bubuk cabe yang sedang pedasnya
• Saus sambal celup

Cara membuat Keripik Pisang:

1. Untuk mengupas pisang tanduk, iris kedua ujung pisang. Lalu, dengan ujung tajam pisau iris kulitnya memanjang di 3 atau 4 tempat. Gunakan ibu jari untuk mengupas daging buahnya. (Cara yang lain adalah dengan merendam pisang yang kulitnya telah diiris ke dalam air hangat selama 10 menit sebelum dikupas).
2. Potong tipis daging pisang secara memanjang dengan pengupas kentang atau manda/ine (alat kupas khusus). Untuk membuat irisan yang lebih tebal, seperti di gambar, iris secara diagonal dengan pisau.
3. Sementara itu, isi sepertiga wajan dengan minyak dan panaskan sampai 190°C. (Saya lebih suka memakai wajan karena tidak membuang minyak terlalu banyak dibanding penggoreng kentang).
4. Sebagai alternatif, isilah penggoreng listrik dengan minyak dan panaskan sampai suhu yang disarankan.
5. Masukkan irisan pisang tanduk dan goreng sampai kering dan keemasan. Angkat gorengan atau tiriskan di atas tisu makan.
6. Jika semua keripik sudah digoreng, sajikan dengan segera, atau dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara sampai dibutuhkan.
7. Untuk penyajian, taburi dengan sedikit bubuk cabe jangan terlalu pedas karena orang mungkin tidak suka dan sajikan dalam bungkus atau contong kertas.

Sekian Resep Cara Membuat Keripik Pisang Renyah yang kami berikan, dan jika menurut anda artikel ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman-teman anda semua, Terima Kasih.

Resep Keripik Singkong Sambal Balado

Resep Keripik Singkong Sambal Balado - Resep Keripik Singkong Sambal Balado yang merupakan Resep makanan Spesial untuk anda yang suka dengan aneka makanan yang pedas dan Manis bersatu menjadi cita rasa yang tak Menahankan untuk dicoba di Rumah, Nah Lalu bagaimana dengan anda apakah anda Juga ingin mencoba Resep Makanan yang satu ini, Jika iya mari Kita teruskan untuk membaca Artikel Kami ini.

Resep Keripik Singkong Sambal Balado yang blog Menu Buka Puasa berikan ini juga untuk melengkapi Resep Bakwan Sayur , Nah ada Baiknya jika langsung saja Kita lihat mengenai cara pembuatan Keripik Singkong Sambal balado berikut ini.

Resep Keripik Singkong Sambal Balado


Resep Bahan Keripik Singkong Balado : 

• 500 gram singkong, diiris tipis
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 1 sendok teh garam
• 750 ml air

Resep Bahan Balado Keripik Singkong Balado :

• 5 butir bawang merah, ditumbuk kasar
• 5 buah cabai merah besar, ditumbuk kasar
• 5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Singkong Balado :

1. Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Tiriskan singkong. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang dan kering.
3. Tumis bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan daun salam sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.
5. Tambahkan singkong goreng. Aduk sampai terbalut rata.

Demikian artikel Resep Keripik Singkong Sambal Balado yang bisa kami sajikan, selamat mencoba dan semoga saja Anda berhasil membuatnya dengan hasil yang Sangat Memuasakan.

BAKWAN SAYUR

Assalamualaykum

Ketika hujan turun dan terasa dingin, ngemil gorengan memang paling cocok. Tadi pagi sekitar jam 6 pagi hujan sudah turun lagi. Alhamdulillah.
Ketika kemarin turun hujan deras saya sudah berencana keesokan hari ingin membuat bakwan sayur, karena pasti cuaca jadi dingin. Tapi ketika buka kulkas ternyata wortelnya nggak ada. Jadi pake sayur seadanya. Dan resep dibawah tetap saya tulis lengkap ya sayurnya.

Membuat bakwan ini memang sangat mudah. Tapi saya sering penasaran kenapa bakwan yang saya beli di penjual gorengan bisa renyah ya. Iseng-iseng saya tambahkan saja tepung tapioka, siapa tau bisa renyah. Dan ternyata memang benar. Ketika masih panas bisa renyah, tapi ketika dingin tidak lagi. Tapi nggak papa deh. Yuk bikin bakwan....

Bahan :
150 gr tepung terigu
4 sdm tepung tapioka
1/2 sdt baking powder
200-250 ml air
300 gr kol, iris halus
50 gr tauge
2 bh wortel, potong dadu
2 batang daun bawang iris halus

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
2 butir kemiri
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Dalam baskom besar campur terigu, tepung tapioka dan baking powder sampai rata.  Masukkan bumbu halus. Tuangi air sedikit demi sedikit, sambil diaduk dan didapatkan kekentalan yang diinginkan.
2. Masukkan semua sayur yang telah diiris-iris. Aduk rata. Cicip rasanya.
3. Panaskan minyak yang cukup banyak. Goreng adonan bakwan sesendok sayur, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan triskan, Sajikan hangat.