Cara Membuat Cendoa Kapau Special Segar Khas Padang

Cendoa kapao adalah merupakan kekayaan kuliner nusantara yang berasal dari daerah minang atau kota Padang Sumatera Barat. Merupakan jenis Cendol Pandan atau minuman sejenis Dawet Ayu begitu biasanya disebut di pulau Jawa. Minuman segar ini biasanya di beri bahan isian cendol mutiara serta bahan tambahan lain. Sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup. Terbuat dari bahan-bahan yang mudah di dapat di lingkungan sekitar seperti sagu aren, lapis ketan sebagai bahan tambahan, tape singkong, gula merah dan lain-lain.

selain cocok untuk menutup acara makan cocok juga dikonsumsi saat santai atau saat cuaca panas bikin gerah jika dicampur dengan es saat disajikan.cara membuat yang sangat mudah pastinya cocok unruk dicoba jika waktu senggang, dan pastinya akan dibagikan resepnya di blog sederhana ini. nah jika anda ingin mencobanya silahkan simak saja resepnya di Cara Membuat Cendoa Kapau Special Segar Khas Padang yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 100 gram tepung sagu aren
• 2 sendok makan air daun suji
• 1/2 sendok teh garam
• 600 ml air

Bahan-bahan pelengkap :

• Lopis ketan (beli saja yang sudah jadi)
• Tape singkong

Bahan-bahan saus/juruh :

• 250 gram gula merah/gula jawa
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 200 ml air

Cara Membuat Cendoa Kapau Special Segar Khas Padang :

1. Campurkan sagu aren dengan sebagian air hingga larut, aduk-aduk campuran tersebut, lalu saringlah. Rebuslah air yang tersisa hingga mendidih. Masukkan air daun suji, larutan sagu aren serta garam. Lanjutkan memasak sambil terus diaduk-aduk hingga campuran bahan-bahan tadi mengental dan menjadi bening. Jika dirasa sudah cukup angkat dan sisihkan sementara.
2. Tuangkanlah adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan cendol, tekan-tekan adonan hingga keluar membentuk cendol. Rendamlah cendol yang sudah jadi dari cetakan ke dalam air dingin yang sudah matang, selanjutnya angkat dan tiriskan. Apabila air yang di gunakan untuk merendam sudah mulai panas harus segera diganti dengan yang dingin.
3. Membuat Saus/Juruh : Campurkanlah semua bahan untuk membuat saus/juruh, masaklah hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar tercampur rata. Jika sudah mendidih angkatlah saus lalu disaring dan dinginkan.
4. Penyajian : susunlah cendol, lopis ketan dan tape singkong kedalam gelas atau mangkok saji, lalu tuangi dengan saus gula merah yang sudah dingin dan sajikan (gunakan es jika ingin lebih segar).

Nah itulah tadi membuat sajian segar khas Padang yang pastinya sangat menyegarkan, unuk anda yang tertarik mempraktekannya selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Kopi Segar Anti Kantuk dan Gerah

Apa enaknya siang hari, kepanasan dan gerah, ngantuk lagi? Tidur ga bisa, jalan males, nih dia solusi tepatnya minum minuman segar yang sekaligus bisa ngobatin rasa kantuk. Masih males buat keluar beli? Ya udah bikin sendiri aja ga usah kepanasan tinggal gerak aja dirumah jadilah minuman segar. Tenang untuk resepnya ada koq di Cara Membuat Kopi Segar Anti Kantuk dan Gerah. Selain segar ada banyak Manfaat Kopi lho.

1.    Es Kopi Capuccino

Bahan-bahan :

• 250 ml kopi hitam kental
• 150 ml susu segar (fresh milk)
• 50 ml gula (simple syrup)
• Es batu secukupnya
• 1 sendok teh bubuk coklat

Cara Membuat Es Kopi Capuccino :

• Masukkan kopi hitam, susu segar (fresh milk), sirup gula (simple syrup) serta es batu ke dalam alat pengocok minuman (shaker). Kocoklah hingga tercampur rata dan berbuih, tuangkan ke dalam gelas, lalu taburi bubuk coklat di atasnya, sajikan dingin.

2.    Es kopi Latte

Bahan-bahan :

• 300 ml susu segar
• 200 ml kopi hitam
• 50 ml sirup gula (simple syrup)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kopi Latte :

• Masukkanlah susu segar, kopi hitam, sirup gula serta es batu secukupnya ke daam pengocok minuman (shaker). Kocoklah hingga semua bahan tercampur rata dan berbuih. Tuangkan ke dalam gelas, dan sajikan segera dalam keadaan dingin.

3.    Es Kopi Mocca

Bahan-bahan :

• 600 ml susu segar, didihkan
• 100 ml kopi kental
• 2 sendok teh bubuk cokelat
• Es batu secukupnya
• Cokelat serut/meises secukupnya

Cara Membuat Es Kopi Mocca :

• Masukkan susu segar, kopi kental, bubuk cokelat serta es batu ke dalam tabung/gelas pengocok minuman (shaker). Kocoklah bahan hingga tercampur rata dan berbuih. Tuangkan ke dalam gelas, lalu sajikan dengan taburan cokelat serut/meises. Sajikan segera saat dingin.

Nah bagaimana rasanya bikin hari panas anda segar dan ngantuk pun hilang, tinggal pilih kopi yang mana yang akan anda buat. Selamat mencoba dan berkreasi.